Nasvet

Preprost recept za pripravo marmelade iz fizalisa za zimo

Preprost recept za pripravo marmelade iz fizalisa za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sladko poslastico, bogato z vitamini, pripravi skoraj vsaka gospodinja. Poznati je treba značilnosti priprave te ali tiste vrste sladice. To bo pol uspeha. Če želite kuhati marmelado iz fizalisa za zimo, vam ni treba narediti ničesar posebnega. Treba je natančno upoštevati priporočila iz recepta, da natančno upoštevate razmerja.

Subtilnosti kuhanja

Poznavanje nekaterih subtilnosti pri pripravi marmelade ne bo škodilo niti izkušeni gospodinji, da bi se izognili napakam:

  • Številne gospodinje pri kuhanju marmelade svetujejo odstranitev pene, ki nastane na površini.
  • Priporočljivo je, da sadje prebodemo, to je potrebno za boljši prodor sirupa v jagodičje.
  • Kozarce in pokrove vnaprej steriliziramo, nato posušimo in pokrijemo, dokler niso uporabni.

Pri pripravi sladice iz jagodičja ni posebnosti, izkušena gospodinja se bo spopadla brez težav.

Kako izbrati fizalis za marmelado

Na začetku kuhanja marmelade se ukvarjajo z izbiro glavnih sestavin. Poleg izbire jagodičja jih morate pravilno pripraviti.

Nato nadaljujte z naslednjimi koraki recepta:

  • Izbor jagodičja. Plodovi so izbrani zdravi in ​​po možnosti enake velikosti. To velja, če je kuhano celo.
  • Obstaja več sort fizalisa, za eno marmelado je priporočljivo izbrati eno sorto sadja.

Priprava jagod za vse recepte je enaka, sadje operemo, razvrstimo, zalijemo z vrelo vodo, razrežemo ali prebodemo s pomočjo improviziranih sredstev.

Načini kuhanja

Pravi gurmani bodo cenili bogastvo okusov in arom končnih dobrot. Najbolj priljubljeni recepti imajo veliko naslednikov. Povprašujejo se po preprostih receptih, ki jih ni težko pripraviti in okusno pojesti. Tudi začetnik se lahko spopade z njimi.

Marmelada iz fizalisa s slivo

Za pripravo dobrot po tem receptu boste potrebovali naslednji nabor izdelkov: 800 g sliv; 1,7 kg fizalisa; 2,4 kg sladkorja; voda 400 ml; citronska kislina po okusu.

Kuhanje te slastne sladice sploh ni težko. Sprva so jagode pripravljene. Slive narežemo na rezine in odstranimo koščico. Physalis se spusti 30 sekund. v vrelo vodo, naključno nasekljano.

Medtem sirup pripravimo z mešanjem vode in granuliranega sladkorja. Ko se sladkor raztopi, dodajte glavno sestavino in pustite 3 ure.

Ko mine določen čas, na majhnem ognju zavremo in kuhamo 15 minut. Ko sadeži postanejo prozorni, vlijemo citronsko kislino in vremo 8 minut. Vroče vlijemo v pripravljene posode in zapremo s pokrovi. Zavite za en dan.

Marmelada iz fizalisa z ingverjem

Za kuhanje marmelade potrebujete: 1,1 kg fizalisa, 40 g ingverjeve korenine, 1,3 kg sladkorja, 0,26 l vode. Physalis je pripravljen, izbrani so primerki za marmelado, nato jih je treba preliti z vrelo vodo, da odstranimo voščene obloge. Po tem je treba jagodičje posušiti in preluknjati.

Ingver je treba temeljito oprati in razrezati na majhne kline. Dajte ga v posodo, tam nalijte vodo in zavrite. Po postopoma dodajte sladkor.

Ko se granulirani sladkor popolnoma raztopi, dodajte jagodičje. Izklopite ogenj in pustite, da obdelovanec stoji 2 uri.

Ko se čas izteče, dušimo do mehkega. Nalijte v sterilizirane posode, odstranite, da se ohladi pod toplo odejo.

Džem iz Physalisa s hruškami in jabolki

Vsaka gospodinja poskuša kombinirati različne sestavine. Potrebno: 1 kg hrušk, jabolk in fizalisa, 3 kg granuliranega sladkorja, 65-75 g limone. Sperite Physalis, oparite, položite, da se posuši. Odstranite središčnice s hrušk in jabolk. Sesekljajte samovoljno, glavno je, da se izkaže enako.

Limono katere koli velikosti narežemo na majhne kline in odstranimo semena. Zmešajte glavne sestavine, brez citrusov. Vmešajte sladkor in pustite 4 ure. Po vrenju kuhamo, dokler se masa ne začne zgoščevati, dodamo limono. Ko sestavine postanejo prozorne, jih razporedite po kozarcih in zavijte. Po popolnem ohlajanju shranite za shranjevanje.

Marmelada iz fizalisa z limono

Za pripravo boste potrebovali: 1 kg jagodičja in granuliranega sladkorja, 1 citrus, 250 ml vode. Sirup skuhamo iz dela sladkorja z vodo. Vanj se položi zdrobljena limona. Jagode operemo in damo v cedilo ter za nekaj minut potopimo v vrelo vodo. Končano maso zmeljemo skozi sito in vanjo vlijemo preostali sladkor. Združite s sirupom, napetim iz rezin limone. Vztrajajte 3-5 ur.

Kuhajte 10-15 minut. Vročo marmelado damo v kozarce, zavijemo.

Jagodni džem iz Physalisa

Marmelade po tem receptu sploh ni težko kuhati, treba je kupiti 1 kg fizalisa, 500 ml vode, 1200 g granuliranega sladkorja, po želji dodati cimet ali vanilijo.

Najprej sirup skuhamo iz vode in 0,5 kg sladkorja, medtem ko jagode pripravimo.

Ko je sirup pripravljen, vanj položimo fizalis in pustimo, da se infuzira. Ta postopek naj traja vsaj 5 ur.

Dodamo še nekaj granuliranega sladkorja in obdelovanec zavremo. Po popolnem raztapljanju sladkorja odstranite v infuzijo 6 ur. V zadnji fazi dodajte preostali sladkor, zavrite, dokler jagode ne postanejo prozorne, dodajte cimet ali vanilijo. Pakirano v sterilne posode, zvijemo, odstranimo in shranimo.

Oranžni recept

Za pripravo marmelade po tem receptu morate kupiti: 1 kg fizalisa, 1 kg pomaranč, 1 kg sladkorja, cimeta.

Jagode pripravimo, temeljito operemo, razvrstimo in prelijemo z vrelo vodo.

Nato se na več mestih naredijo luknje, ki so prekrite s sladkorjem. Pustite 8-10 ur.

Bolje je, da marmelado naredimo zvečer, pustimo jo, da se čez noč popusti.

Ko mine določen čas, posodo postavite na ogenj in jo zavrite. Ponovno odstranite, da se napolni, dokler se popolnoma ne ohladi. Medtem pomarančo pripravljamo, olupimo, odstranimo semena in jih kakor koli režemo. Ko se obdelovanec ohladi, mu dodamo kuhane citruse in cimet. Zmes pustimo infuzirati en dan. Nato ga spet postavijo na ogenj, kuhajo do mehkega. Ko so vroči, jih položijo v banke in pospravijo na skladišče.

Recept iz ananasovega fizalisa

Ta sorta fizalisa ima sladek okus, marmelada iz nje pa je okusna in zdrava. Za kuhanje boste potrebovali: 1 kg jagodičja, 1 kozarec vode in 1,2 kg sladkorja, 3 g citronske kisline.

Jagode operemo in prelijemo z vrelo vodo. Nato se naredijo plitve luknje in jih prekrijejo s sladkorjem. Pustite stati 3-4 ure, nato postavite na ogenj in kuhajte po vrenju 5 minut. Odstavimo in pustimo, da se ohladi, nato ponovno segrejemo, zavremo in dodamo citronsko kislino. Kuhamo do mehkega. Vroče položeno v kozarce in pokrito s pokrovi.

Funkcije shranjevanja

Da bi se marmelada shranila dlje, upoštevajte preprosta pravila:

  1. Natančno sledite korakom recepta, razmerja ne spreminjajte.
  2. Sterilizirajte kozarce in pokrove.
  3. V shrambi vzdržujte temperaturo najmanj 0 ⁰С in ne več kot + 15-20 С.
  4. Vlažnost ne sme presegati 80%.

Pravilno kuhano marmelado lahko hranimo več let.

Priprava sladice iz fizalisa je enostavna. Ko si je vzela čas za pripravo priboljška, si družina priskrbi družino za zimo.


Poglej si posnetek: Cake pops brez peke recept (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Trip

    Na to temo je mogoče dolgo govoriti.

  2. Nitaur

    Prebrala sem jo z velikim zanimanjem – zelo mi je bila všeč

  3. Tas

    Agree, very useful idea

  4. Dutaxe

    nič posebnega



Napišite sporočilo