Nasvet

Koraki po korakih, kako v 3-litrskem kozarcu kuhati okusen kompot iz ranetk za zimo

Koraki po korakih, kako v 3-litrskem kozarcu kuhati okusen kompot iz ranetk za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Redka gostiteljica bo zamudila priložnost, da kompot iz zrelih ranetk za zimo takoj zapre v 3-litrski kozarec. Navsezadnje se ranetki zaradi občutljivega okusa in prijetnega videza imenujejo tudi "rajska jabolka". Edinstvena prednost, ki je všeč vsem hostesam, brez izjeme, je ohranjanje oblike v kompotu. In okus pijače je bogat, mehak in ima rahlo začinjeno aromo.

Značilnosti priprave kompota iz ranetki

Ranetki so sadje, bogato s koristnimi minerali in vitamini. Tudi po toplotni obdelavi v jabolkih ostane rekordna količina elementov v sledovih, kot so:

  • kalij, nepogrešljiv za srce;
  • železo za obogatitev krvi;
  • fosfor in kalcij za normalizacijo metabolizma.

Pozimi bo ta poslastica postala izjemen vir dvigovanja imunosti in preprečevanja različnih bolezni.

Za pripravo okusnega in zdravega kompota iz ranetki vam ni treba upoštevati izjemnih pravil. Vse stopnje sovpadajo s pripravo klasične poslastice.

Vendar je treba zapomniti: ranetki so skoraj brez naravne kisline! Zato ga je priporočljivo dodati, nadomestiti kislino z veliko količino sladkorja ali dati prednost togi sterilizaciji v vseh fazah priprave.

Priprava glavne sestavine

Najbolj težavno pri pripravi slastnega kompota iz ranetk je priprava jabolk za nadaljnjo predelavo. To zahteva:

  1. Pojdite skozi sadje in natančno preglejte vsakega posebej. Ne smejo imeti znakov gnitja ali bolezni. Če ga najdemo, je treba okuženi plod zavreči.
  2. Ranetki so bolj privlačni z vejicami na dnu. Če pa so na voljo, kompot morda ne bo preživel do zime. Če pa vnesete veliko več sladkorja kot običajno, bo deloval kot konzervans in preprečil, da bi kozarec "eksplodiral".
  3. Jabolka je treba temeljito oprati in pustiti, da se odcedijo.
  4. Prav tako mora biti vsaka ranetka na dnu prebodena z nabodalom. To bo ohranilo celovitost lupine plodov in se v skladu s tem ne bodo pojavili motni usedline. Cela jabolka, medtem ko so v kozarcu, ohranijo svojo estetsko lepoto.
  5. Steklene kozarce za kompot je vsekakor treba temeljito sterilizirati. Prevleke so obvezne izključno kovinske. Uporabite lahko tudi vijačne kapice, vendar jih je treba do konca priviti.

Sterilizacijo lahko izvedemo na 3 načine:

  • v pečici kozarce pustite 10-15 minut pri temperaturi 110 stopinj;
  • v mikrovalovni pečici vklopite napajanje za 70 in segrevajte 3-5 minut;
  • v loncu, kozarec pustite obrnjen v vreli vodi 15-20 minut.

Načini priprave kompota doma

Obstaja veliko receptov po korakih za pripravo kompota ranetki za zimo. Najbolj priljubljena je klasična metoda s postopno pripravo raztopine. Spodaj so vse znane metode in kombinacije.

Preprost korak za korakom recept za zimo

Za pripravo tradicionalnega kompota za zimo iz ranetki boste potrebovali:

  • "Rajska jabolka" - 0,5 kg;
  • sladkor - 0,5 kg;
  • voda - 3 l;
  • citronska kislina - 1 g .;
  • vanilin za aromo - 1 gr.

Treba je pripraviti kozarce in sadje, kot je navedeno zgoraj v članku. Nato v 3-litrski kozarec razporedimo kilogram ne prav velikih ranetk. Posebej pripravimo sirup za kompot: zavremo vodo, ji dodamo sladkor, kislino in vanilin ter kuhamo še 5 minut. Potem morate z nastalo raztopino preliti jabolka.

Pomembno! V kozarcu ne sme biti zraka! Priporočljivo je, da sirup prelijemo, dokler ne prelije.

Nato morate tesno priviti pločevinke, pokrov obrniti navzdol, ga z vseh strani zaviti v nekaj toplega in pustiti en dan. Ko se kozarci popolnoma ohladijo, jih lahko odstranite v shrambo.

V multivarku

Kuhati dobrote v multivarku je užitek in kompot ni nobena izjema. Najbolj aromatično in eksotično pijačo dobimo iz polkulturnih jabolk z dodatkom začimb. Torej, za naš recept morate vzeti:

  • ranetki - 600 gr .;
  • nageljnove žbice - 3 kos .;
  • zvezdasti janež - 1 kos;
  • sladkor - 200 gr .;
  • svež ingver - 12 gr .;
  • cimet - 1 palica;
  • voda - 2 l.

Plodovi morajo biti skrbno pripravljeni: sperite in se znebite vejic. Vse sestavine damo v počasni štedilnik, prilijemo vodo, tesno zapremo pokrov in za pol ure vklopimo način "Ragu".

S slivo

Kompot iz sliv in ranetk se izkaže, da ni le okusen, ampak tudi zelo lep. Sliva daje svojo prijetno barvo in nasiči pijačo z nežno kislostjo. Za standardni 1-litrski kozarec boste potrebovali:

  • ranetki - 150 gr .;
  • sliva - 150 gr .;
  • sladkor - 100 gr.

Načelo kuhanja je enako, z eno razliko. Kozarec jagodičja prelijemo z vrelo vodo, vztrajamo nekaj minut. Tekočino vlijemo v ponev. Nato tej raztopini dodamo sladkor in pripravimo sirup. Nadalje se načelo kuhanja ohrani kot v prejšnjem receptu.

Z aronijo

Rowan v kombinaciji z ranetki daje presenetljivo okusno in svetlo pijačo. Za pripravo kompota z aronijo in majhnimi jabolki za zimo boste potrebovali:

  • jabolka - 1-1,5 kg;
  • robidnica - 600 gr .;
  • sladkor - 600-800 gr .;
  • voda - 4 litre.

Sestava je zasnovana za 2 trilitrski pločevinki. Načelo priprave sestavin in vlivanja kompota v pločevinke je tradicionalno - v dveh korakih.

Pomembno! Pri pripravi sirupa kristali sladkorja ne smejo ostati na dnu. V nasprotnem primeru lahko povzroči otekanje pokrova..

Z rakitom

Priprava kompota z rakitovko in ranetko za zimo je tako enostavna kot luščenje hrušk. Potrebno je:

  • pripravite pločevinke in sestavine pijače;
  • kraj 400 gr. ranetki in 200 gr. rakit v predelanem 3-litrskem kozarcu;
  • ločeno pripravimo sirup z dodatkom 500 gr. sladkor in začimbe (nageljnove žbice, cimet) po okusu;
  • vsebino kozarca prelijemo s sirupom;
  • privijte na pokrov;
  • zavijte s toplo odejo, po ohladitvi dajte v hladno klet do zime.

Vedeti morate: če je rakit zamrznjen, ga ni treba prati in segrevati. "Odlepil" se bo in spremenil v pire.

S hruškami

Za pripravo kompota iz ranetk in hrušk za zimo ne potrebujete niti recepta. Dovolj je, če sestavine pripravite vnaprej, jih razrežite, zložite v enakih razmerjih (150 gramov na 3 litre) v steriliziran kozarec in vlijte sirup v 2 stopnjah. Za sladkost potrebujete približno 400 gramov sladkorja.

Iz rezanih ranetki

Pomembno! Pijače iz sesekljanega sadja ni mogoče kuhati, le prelijte z vrelo vodo. V nasprotnem primeru se bo pojavila grda oblačna oborina. Preostali del recepta je enak zgornjemu.

Z oranžno

Zelo okusna pijača je narejena iz nebeških jabolk z dodatkom pomaranče. Če ga želite pripraviti za 3-litrski kozarec, boste potrebovali:

  • ranetki - 10 kosov (do polovice pločevinke);
  • 1 srednje oranžna, narezana na obročke;
  • sladkor - pol kilograma.

Kuhanje poteka tudi v dveh fazah. Pomembno je, da pomaranče lepo razporedite po kozarcih, da ohranite estetsko privlačnost.

Z grozdjem

Lahko naredite svetel in dišeč kompot iz ranetk z grozdjem za zimo po receptu za kompot z robidami. Vsi deleži se ohranijo. Če pa je grozdje prijetno sladko, je priporočljivo po okusu dodati citronsko kislino.

Od kislih ranetk

Kisla jabolka za kompot so bolj zaželena kot sladka. To okusu doda svežino in pomaga hitro odžejati. Za pripravo te pijače boste potrebovali jabolka - 10-12 kosov na 3-litrsko posodo in sladkor - 300-400 gramov. Način kuhanja ostaja dvostopenjski.

Cimet

Tudi tradicionalni recept za to pijačo lahko razredčimo s pikantnim okusom cimeta. Če želite to narediti, morate izbrati primeren način za pripravo kompota, dodati 1-2 začimbne palčke in pokrov, kot je navedeno v receptu. Priporočljivo pa je, da uporabite narezana jabolka, kar bo okusu dalo večjo bogastvo.

S češnjo

Priprava takšnega kompota se ne razlikuje od recepta z rakitovcem. Uporabite lahko tako sveže jagode kot zamrznjene. Tudi deleži ostajajo nespremenjeni. Gospodinje priporočajo, da v kompot iz ranetk z češnjami dodate nekaj rezin citrusov.

S suhimi slivami

Suhe slive so bolj sladka različica klasične slive, vendar so bolj zdrave, saj ohranijo skoraj vse pomembne elemente v sledovih tudi po kuhanju. Pri pripravi napitka s suhimi slivami je priporočljivo, da se osredotočite na recept s slivami, vendar z dodatkom citronske kisline.

Z meto

Če standardnemu receptu za jabolčne napitke dodate meto, bo kompot postal bolj svež in aromatičen. Pomembno je, da dodate le sveže zelišče. Za 3-litrski kozarec boste potrebovali približno 9 lističev srednje mete.

Z jabolčnim kisom

Jabolčni kis lahko dodamo vsem kompotom, če sadje nima naravne kislosti. Kis je odlična alternativa citronski kislini.

Brez sterilizacije

Sodobne gospodinje se strinjajo, da sterilizacija ni tako pomembna, in pogosto izvajajo konzervacijske metode, s čimer se izognejo temu zamudnemu poslu. Vendar, razen predelave pločevink, bodite pozorni, saj se lahko kozarec polije, ko se sirup vlije.

Brez sladkorja

Da bo kompot ranetki brez sladkorja stal do zime, bo v sestavi potrebno veliko kisline. Razlika je tudi v tem, da mora biti tak kompot skuhan, polovica kompota pa pride iz enake količine sadja brez sladkorja. Za pripravo jabolčnega napitka potrebujete sladko sorto.

Pravila za shranjevanje dobrot

Če je bila pijača konzervirana v skladu z vsemi pravili, med skladiščenjem niso potrebni posebni pogoji:

  • hraniti ga je treba v temi, zaščiteno pred neposrednimi sončnimi žarki;
  • pri temperaturi, ki ni višja od sobne in ni nižja od 0;

Priporočljivo je redno preverjati, ali so pokrovčki izbočeni. Če pa je v prvem mesecu z ohranjevanjem vse v redu, potem v prihodnosti ni treba skrbeti.


Poglej si posnetek: ЭТИ ШОКИРУЮЩИЕ ФАКТЫ ПРО МАЙНКРАФТ ТЫ ТОЧНО НЕ ЗНАЛ 100% ТРОЛЛИНГ ЛОВУШКА MINECRAFT ТАЙНА МАЙНКРАФТА (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Hardwin

    Mislim, dovolite napako. Vpišite se bomo. Pišite mi v PM, pogovorili se bomo.

  2. Lotharing

    Exactly, you are right

  3. Gakazahn

    In general, the topic is interesting. Well, apart from some grammatical issues

  4. Teodor

    not really:!

  5. Norcross

    and here there are really cool ones



Napišite sporočilo