Nasvet

Preprost recept za pripravo kompota iz rabarbare za zimo

Preprost recept za pripravo kompota iz rabarbare za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rabarbara raste na vrtu, njeni kisli peclji so mnogim znani že od otroštva, pogosto je bila na mizi marmelada iz te rastline. Kuhali so tudi kompote iz rabarbare, za zimo jo je malo ljudi valjalo. Izkazalo se je, da bo pijača tudi po toplotni obdelavi ohranila veliko koristnih snovi, z redno uporabo pa bo povečala imunost in zaščitila pred virusnimi boleznimi. Poleg tega je pijača zelo okusna, dodatki jagodičja in sadja pa naredijo okus nenavaden.

Subtilnosti kuhanja

Recept za kompot iz rabarbare za zimo ima svoje finosti priprave. Da bi bil rezultat odličen, morate poznati naslednje skrivnosti:

  • uporabljajte samo dobro oprane in sterilizirane posode;
  • preverite kakovost šivanja, pokrovi ne smejo vstopiti zraka;
  • pri nakupu potrebnih dodatkov uporabljajte samo zaupanja vredne proizvajalce;
  • pravilno shranite kuhan izdelek.

Za izboljšanje okusa se kompotu dodajo različne začimbe in začimbe, pri čemer je glavno, da ne pretiravamo. Najbolje je, da uporabite eno vrsto in nato zmerno.

Vse jagode in sadje, ki jih bomo uporabili, prav tako temeljito operemo in posušimo. Priporočljivo je, da citruse narežete na debele obročke ali rezine, odstranite semena iz koščičastega sadja, brezplačno jagode iz potaknjencev.

Priprava glavne sestavine

Kompot iz rabarbare za zimo lahko pripravimo na več načinov. Pripravljalni del mora biti vedno prisoten, le tako se bo pijača izkazala za okusno in zdravo. Stebla rabarbare so pripravljena na naslednji način:

  • Za priprave na zimo se uporabljajo samo rdeči peclji, zeleni ne bodo dali polnega okusa in včasih lahko pokvarijo končni izdelek.
  • Stebla pred uporabo dobro operemo. Obvezno očistite in odstranite film s površine vsakega peclja.
  • V marmeladi in kompotu iz rabarbare se uporabljajo samo sesekljana stebla.
  • Najbolje je, da vzamemo sveže rezane peclje.

Nasvet! Če stebel rastline takoj po rezanju ni mogoče uporabiti, jih ne shranjujte v hladilniku, saj bodo po nekaj dneh postali neprimerni za konzerviranje.

Posebnosti priprave vključujejo uporabo sveže iztisnjenega limoninega soka ali citronske kisline v zrncih pri pripravi sveže iztisnjenega soka. Pogosto se dodajo cimetove palčke, lupina, jagodičevje in sadje.

Načini kuhanja

Čas je, da pripravite zdrav in okusen napitek, vse sestavine so pripravljene in začnejo delovati. Tu je le veliko receptov, vsak se sam odloči, da jih bo okusil.

Glavne sestavine bodo voda, peclji rabarbare, sladkor, ostale sestavine bodo dopolnjevale solo element.

Preprost recept za zimo

Za rano iz rabarbare za zimo pripravijo kompot, katerega preprost recept vam ne bo vzel veliko časa, pozimi pa bo navdušil ne samo domače goste, temveč tudi nenadoma prihajajoče goste z okusom in barvo. Vzeti morate:

  • 12-13 srednjih rastlinskih pecljev;
  • 4 litre vode;
  • žlička posušenih cvetov sudanske vrtnice;
  • kozarec sladkorja.

V posodi se voda s sladkorjem zavre, v sirup se položijo pripravljena in sesekljana stebla rabarbare, vlije se hibiskus. Vse sestavine kuhamo 4-6 minut, nato pa vlijemo v pripravljene kozarce in zvijemo.

Nasvet! Da cvetovi hibiskusa v kompotu ne naletijo, ga lahko skuhate vnaprej in nato na tej osnovi pripravite sirup za kompot.

Nekatere gospodinje peclje kuhajo, dokler niso popolnoma mehke, nato jih prekinejo s pire krompirjem, spet zavrejo s sirupom in šele nato prelijejo v kozarce. Ta kompot se imenuje celulozna pijača.

Z oranžno

Marsikomu je všeč kompot iz rabarbare z oranžno za zimo. Pijača poleg arome vsebuje visoko koncentracijo vitamina C, ki pomaga v boju proti virusom in bakterijam v hladni sezoni. Vejica rožmarina bo pijači dodala nove note, kasneje pa bo lahko odlična osnova za druge ogrevalne napitke.

Za kuhanje vzemite:

  • približno 200-250 g olupljenih stebel rabarbare;
  • oranžna;
  • pol litra vode;
  • kozarec sladkorja;
  • kozarec svežega pomarančnega soka;
  • vejica rožmarina.

Sesekljano pomarančo in rabarbaro damo v pripravljene kozarce. V loncu zavremo vodo in sladkor, dodamo rožmarin. Takoj po vrenju dodajte sok in lupino sadja. Po 2-3 minutah vrenja sirup vlijemo v kozarce s pripravljenimi izdelki in takoj zavijemo.

Nasvet! V vreli sirup lahko daste pomarančne rezine ali obročke in rabarbaro. Po vrenju jih za 5-7 minut namočimo v sirupu in nato vlijemo v kozarce. V tem primeru rožmarina ni treba uporabljati.

Z jagodo

Rabarbara je mnogim všeč; recepti za pripravo kompota za zimo iz nje so zelo raznoliki. Način kuhanja z jagodami odlikuje prefinjenost; poleg že naštetih sestavin boste za sirup potrebovali še malo mete, sladkorja in vode. Pri količini 2 litra vode vzemite pol kilograma jagod in sladkorja, pecljev z vrta bo šlo dvakrat toliko, približno kilogram.

Jagode prerežemo na polovico, rabarbaro na majhne koščke, damo v ponev, posujemo s sladkorjem in sesekljano meto. Dodajte majhno količino vode in dušite, dokler peclji ne postanejo mehki. V tej obliki polizdelke za kompot pustimo namakati 6-8 ur.

V ločeni posodi sirup pripravimo iz vode in kozarca sladkorja. Ogrete jagode z rabarbaro damo v pripravljene kozarce in prelijemo z vročim sirupom. Zavijte in shranite do zime.

Nasvet! Mete sploh ni treba uporabljati, brez nje kompot ne bo nič manj okusen in dišeč.

Z jabolki

Kompot iz rabarbare in jabolk za zimo pripravimo brez sladkorja, nadomestimo ga z medom. Nenavadna sestavina so semena granatnega jabolka, ki bodo pijači dala poseben okus in barvo. Pijačo pripravite tako:

  1. 45 g naravnega medu razredčimo v 1,3 litra vode, zavremo.
  2. Dodajte 45 g limoninega soka, dodajte nasekljano rabarbaro in koščke jabolk.
  3. Vremo 5 minut, nato dodamo zrna granatnega jabolka, vremo nekaj minut, vlijemo v pripravljene kozarce, pluto.

Pomembno! Preden sirup skuhate, ga poskusite, po potrebi dodajte še med. Iz sladkorja lahko pripravite kompot iz rabarbare in jabolk.

Z limono

Napitek z limono je povsem preprost za pripravo, postopek vam ne bo vzel veliko časa, če se predhodno pravilno pripravite. Razmerja so naslednja: za kilogram stebel vzamemo par rezin limone, 2,5 litra vode in eno in pol skodelice sladkorja.

Sirup pripravimo iz vode in sladkorja, vanj položimo narezano rabarbaro in rezine limone. Vremo 4-6 minut, vlijemo v pripravljene kozarce in zavijemo.

Nasvet! Za okus lahko na koncu dodate nekaj vaniljevega sladkorja.

Z češnjami

Pijača iz naslednjih sestavin lahko pozimi privošči:

  • 400 g češenj in rabarbare;
  • 3,2 litra vode;
  • sladkor po okusu.

Sirup zavremo, narezane češnje in rabarbaro vlijemo v kozarce, vse prelijemo z vročim sirupom in zamašimo.

Nasvet! Priporočljivo je, da tak napitek zavijete in pustite, da se popolnoma ohladi.

Brez sterilizacije

Ta možnost bo trajala nekoliko dlje, a pijača bo bolj dodelana. Kompot iz rabarbare za zimo brez sterilizacije pripravimo iz naslednjih komponent:

  • kilogram stebel;
  • cimetove palčke;
  • žlička limetinega soka;
  • ščepec vanilije;
  • en liter in pol vode;
  • 70 g sladkorja.

Odrezana stebla položimo na dno pločevink, vodo zavremo v loncu. Pripravljene peclje prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovi, vendar ne zvijemo. Po 5-10 minutah tekočino vlijemo nazaj v ponev, dodamo in zavremo ostale sestavine, razen limetinega soka. Vlijte sok, zavrite in nastali sirup prelijte v kozarce s poparjenimi stebli. Zavihamo.

Pomembno je, da pijačo ne pripravite samo pravilno, pomembni bodo tudi pogoji skladiščenja.

Kako shraniti tak kompot

Klet ali klet, kjer bo temno in hladno, bi bila odlično skladišče. Tam se postavijo le popolnoma ohlajene pločevinke, ki se preverijo, ali puščajo.

Občasno je priporočljivo preveriti posodo za otekle pokrove, tak kompot je treba izliti. Otekel pokrov kaže, da postopek ni potekal pravilno, nekatere sestavine niso prestale zahtevane toplotne obdelave.


Poglej si posnetek: CORTES DE PELO MUJER 2020. Cortes de cabello y peinados modernos. Fashion Love (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Isaakios

    Pri meni podobna situacija. Možno je razpravljati.

  2. Dairg

    Mislim, da boste dovolili napako. Lahko zagovarjam svoje stališče. Pišite mi v PM.

  3. Laurenz

    Nimaš prav. Prepričan sem.

  4. Dyre

    Mislim, da nimate prav. Prepričan sem. Pogovorimo. Pišite mi v PM, govorili se bomo.

  5. Groshura

    to sporočilo je neprimerljivo))), zelo mi je všeč :)

  6. Alaric

    the phrase Lovely



Napišite sporočilo