Nasvet

TOP 4 recepta za pripravo pečene paprike za zimo doma

TOP 4 recepta za pripravo pečene paprike za zimo doma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vitamini so bistvenega pomena v prehrani, ne samo med sezono. Vendar sveža zelenjava in sadje ni vedno na prodajnih policah. Zato hostese uporabljajo svoje kulinarične spretnosti, da v zimskem času družini priskrbijo okusne jedi. Nabiranje pečene paprike za zimo je priložnost, da kadar koli v letu uživamo v zdravi zelenjavi. Lahko ga kuhate na različne načine. Vsak zase izbere najprimernejši recept.

Nianse kuhanja pečene paprike za zimo

Da bi bila priprava ne samo okusna, ampak tudi privlačnega videza, je priporočljivo izbrati sadje različnih barv. Da bi ga lahko hranili dlje časa, je treba upoštevati tudi druge tankosti:

  1. Pečeno papriko lahko damo v pripravljeno posodo skupaj s semeni in steblom. Tako boste prihranili čas.
  2. Sladko in pekočo papriko lahko konzerviramo ločeno ali kombiniramo.
  3. Zelenjavo lahko dopolnimo z različno zelenjavo ali mešanicami marinade.

Upoštevanje preprostih pravil bo zelenjavi pomagalo, da ne izgubi oblike, pa tudi ohranilo vitamine..

Zahteve za glavne sestavine

Da bi bil obdelovanec videti apetitno, je treba izbrati samo kakovostno sadje. Med zunanjim pregledom je treba biti pozoren na to, da so zreli, močni in celi, brez madežev na lupini.

Pecelj mora biti svež, ne suh. Notranjost mesa mora biti sočna in mesnata. Po barvi lahko izberete katero koli sestavo in jih kombinirate med seboj.

Kako pravilno pripraviti posode?

Da bi zagotovili dolgoročno skladiščenje, poskrbite za posodo za konzerviranje. Bolje je izbrati srednje velike posode, tako da je v njih mogoče postaviti celo veliko sadje kot celoto. Banke pred postavitvijo zelenjave je treba oprati s sodo in sterilizirati. Pokrove za konzerviranje je treba naliti z vrelo vodo ali kuhati 5 minut.

Kako kuhati pečeno papriko?

Za kuhanje pečene paprike lahko izberete kateri koli način, ki je na voljo. Najboljši recepti uporabljajo marinade, začimbe in zelišča.

Klasičen recept

Klasično kuhanje pečene paprike v pečici vključuje več postopkov:

  1. Papriko operemo in posušimo.
  2. Pečica se segreje do 200 stopinj.
  3. Zelenjava se položi na predhodno naoljen list.
  4. Nato jih za 15 minut postavimo v pečico.
  5. Po določenem obdobju se paprika obrne na drugo stran.
  6. Peka se nadaljuje še 10 minut, nato pa hrano odstranimo.
  7. Pripravljeno sadje damo v posode in jim odrežemo rep.

Koristne informacije: v 0,7 litrske kozarce lahko damo približno 6-7 sadežev.

  1. Vsak kozarec napolnimo z 2 žlicama sladkorja, žličko soli in 2 žlicama kisa.
  2. Nato se pločevinke napolnijo z vrelo vodo in zaprejo s pokrovi, nato pa se zvijejo.

Tako pripravljena paprika je primerna za uporabo v solatah ali kot samostojni prigrizek.

V marinadi iz vinskega kisa

Papriko lahko marinirate. Če želite to narediti, morate vzeti glavo česna, ga razdeliti na polovico in zaviti v folijo, ne da bi odstranili lupino. Nato ga položite na list. Končni česen olupimo in zmeljemo v kašo, ki ji nato dodamo žličko soli in enako količino medu. V nastalo zmes vlijemo 5 žlic oljčnega olja in 6 žlic vinskega kisa.

Marinada je začinjena z začimbami (origano). Glavna zelenjava je olupljena iz semen, po potrebi narezana in postavljena v kozarce. Marinada se zmeša in nalije na vrh. Kozarci so pokriti s pokrovi, približno 10 ur segrejejo in zaprejo.

Kaviar iz pečene paprike v pločevinkah

Tisti, ki imajo radi zelenjavni kaviar, bodo oboževali poper iker. Za njegovo pripravo glavno sestavino pečemo v pečici, olupimo iz semen in lupin ter zmeljemo v mlinčku za meso. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, olupimo in tudi zmeljemo. Korenje in koren peteršilja podrgnemo in ocvremo v ponvi. Čebula je drobno sesekljana in pražena, dokler ni prosojna.

Pripravljene sestavine zložimo v eno posodo, solimo po okusu in postavimo na majhen ogenj, da počasi vre približno pol ure. V kozarec vlijemo pol kozarca rastlinskega olja in po ohladitvi - 2 žlici kisa. Kaviar se prenese v kozarce, nato pa se sterilizirajo in zvijejo s pokrovi.

S paradižnikom

Pečena paprika se odlično poda k paradižniku. Zaporedje dejanj je naslednje:

  1. Papriko pečemo v pečici, odstranimo semena in olupimo.
  2. Paradižnike prelijte z vrelo vodo in jih olupite.
  3. Rastlinsko olje združite z 10 grami vinskega kisa in soljo.
  4. Nastalo tekočino nalijemo na dno pol litrskega kozarca.
  5. Položite ohlajeno zelenjavo v plasteh, zalijte z marinado.
  6. Kozarec pokrijemo s pokrovom in steriliziramo pol ure.
  7. Kozarec zamaši s ključem.

Ta predjed ni dober samo po videzu, ampak tudi po okusu.

Skladiščenje obdelovancev

Če želite ohraniti pečeno papriko v pločevinkah, kozarce postavite na hladno in temno mesto. Pomembno je, da se zaščitite pred vlago, saj lahko poškoduje pokrove. Temperatura ne sme presegati 20 stopinj Celzija. Najboljša možnost bi bila shramba, suha klet ali garderoba na balkonu.

Rok ohranjenosti

Če so zagotovljeni pogoji skladiščenja, lahko kozarce pečene zelenjave hranite do enega leta in pol. Prejete jedi lahko začnete jesti po enem mesecu od trenutka priprave.

Pečena paprika je svetel in okusen prigrizek za dnevno ali praznično mizo. Svetle barve zelenjave bodo dodale razpoloženje, edinstven okus pa bo popestril prehrano..


Poglej si posnetek: ZIMNICA ZA DESET MINUTA (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Dok

    Bodite prepričani.

  2. Breuse

    Oprosti, ampak mislim, da se motiš. Pišite mi na PM, se bomo pogovorili.

  3. Kagajora

    oj v pogon ...

  4. Zolozil

    Blagovni aftor, ali je v boljši kakovosti?

  5. Akinosho

    Kar se mene tiče, je pomen razširjen nikjer, človek je naredil maksimalno, za kar ga spoštujem!

  6. Jorden

    Absolutely agree



Napišite sporočilo