Nasvet

TOP 3 postopni recepti za cele vložene jajčevce za zimo

TOP 3 postopni recepti za cele vložene jajčevce za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nabiranje celih vloženih jajčevcev za zimo vam omogoča pripravo številnih okusnih jedi. To velja za preproste solate ali tiste, ki uporabljajo meso. Če enolončnicam dodate modre, lahko hrano naredite bolj nasitno, s cvrtjem v enolončnici pa jo uporabite s krompirjem. Ko ste naredili tako prazno, ste lahko prepričani, da jo pozimi lahko uporabljate tako za dnevne obroke kot za praznično mizo.

Značilnosti luženja celih jajčevcev za zimo

Pomembno je, da za recepte uporabljate majhne modre brez vidnih poškodb. Če so, jih bo treba odrezati in bolje je, da ne uporabljate poškodovanih jajčevcev.

Kako izbrati in pripraviti prave sestavine

Ko izbirate sadje, se morate prepričati, da je majhno. To je pomembno za zagotovitev, da se dobro prilegajo posodi. Ta majhna modra semena imajo majhna semena, ki naj bi izboljšala okus izdelka.

Priprava posod za začetek postopka

Kozarce s pokrovi je treba sterilizirati. To lahko naredite v mikrovalovni pečici, tako da jih tam položite z malo vode.

Najbolj okusni recepti

Takšnih receptov je veliko. Tu so na voljo najbolj okusni in priljubljeni med njimi.

Celi jajčevci, vloženi za zimo

Za izdelavo bo treba uporabiti naslednje sestavne dele:

  • 2 kg jajčevcev;
  • pol sladka paprika;
  • pol glavice česna;
  • štiri ali pet žlic kisa;
  • 160 g soli;
  • potrebujete 2 litra vode.

Izdelava poteka na ta način:

  1. Treba je natančno preučiti plodove. Pomembno je, da na njih ni sledi gnitja ali mehanskih poškodb. Oprati jih je treba in odrezati zelene peclje. Cel sadje na več mestih rahlo prebodemo z nožem.
  2. V lonec nalijemo vodo in dodamo sol. Vanjo se dajo jajčevci in jih dajo na ogenj. Vodo zavremo in kuhamo 10 minut. Med obdelavo jih obrnemo in segrejemo, da jih enakomerno obdelamo. Kot rezultat tega postopka bi morala naravna grenkoba izginiti.
  3. Zdaj je posoda v obdelavi. Postavi se v mikrovalovno pečico z vodo in obdela 10 minut. Po tem so posode izpostavljene, iz njih se izlije voda in posuši. Za sterilizacijo pokrovov jih skuhamo v slani vodi.
  4. Papriko operemo, odstranimo nogo in semena. Narezati ga je treba na tanke trakove. Zobje očistimo in operemo, večje narežemo na koščke. Pripravljene komponente položimo na dno posode.
  5. Kuhano sadje je treba vzeti ven in dati na krožnik. Ohladiti se morajo. Posodo tesno napolnite z zelenjavo do vratu. Na vrh lahko dodamo poper in česen.
  6. Marinado, kjer so kuhali modre, skuhamo in vlijemo v kozarec.
  7. Kozarce s slepimi kosi položimo v ponev, vodo dolijemo do ramen in zavremo. Čas vrenja je odvisen od prostornine posod. Za liter je 10 minut.

Nato pokrovčke zvijemo, pločevinke obrnemo, odejo zavijemo okoli njih in pustimo, da se ohladijo.

Možnost brez sterilizacije

Za pripravo celih jajčevcev za zimo boste potrebovali:

  • 8-9 kg modre barve;
  • 5-6 lovorjevih listov;
  • 3 litre vode za pripravo marinade;
  • velika žlica granuliranega sladkorja;
  • Umetnost. žlica soli;
  • kis 9% 150 ml;
  • 10 grah aromatičnega popra.

Kuhanje poteka na ta način:

  1. Oprane in olupljene jajčevce damo v lonec s slano vodo in kuhamo največ 10 minut. Če so majhne, ​​se lahko omejite na 7 minut.
  2. Ko zavrejo, jajčevce obrnemo in jih potopimo v tekočino.
  3. Za pripravo marinade se začimbe dodajo čisti vodi v loncu in zavrejo. V tej fazi se kis ne uporablja.
  4. Pripravljeno zelenjavo damo v sterilizirane kozarce. Ko se napolnijo, dodajte kis, nato pa marinado na vrh posode.

Po tem pločevinke zvijemo, obrnemo, zavijemo v odejo in pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo.

S čilijem in cilantrom

Če želite za zimo pripraviti cele vložene jajčevce, morate pripraviti:

  • en vroč čilijev strok;
  • 6 strokov česna;
  • vzeti morate 2 šopa cilantra;
  • potrebni so majhni jajčevci, 1 kg;
  • 1 velika žlica kisa;
  • sol bo treba dodati po okusu.

Če želite narediti marinirane jajčevce s čilijem in cilantrom, sledite tem korakom:

  1. Modre temeljito operemo, nato pecelj odrežemo.
  2. V lonec nalijemo vodo, solimo in tja damo jajčevce. Blanširati jih je treba 5 minut.
  3. Modre vzamemo iz vode, pustimo, da se odcedijo in jih razrežemo na dve tretjini dolžine. Rez je narejen s strani, kjer je bil pecelj.
  4. Zdaj moramo pripraviti nadev. Sesekljajte koriander, česnove zobke, čilijev strok. Po okusu je treba dodati kis in sol.
  5. Nadev je nameščen znotraj vsakega jajčevca.
  6. Modre je treba tesno položiti v plastično vedro. Na vrh se namesti plošča primerne velikosti in nastavi zatiranje.
  7. Dva tedna so ga postavili na hladno. V tem času bodo plodovi začeli s sokom.

Po končani pripravi lahko jed poskusite. Vso zimo naj bo v hladilniku.

Kako pravilno shraniti obdelovance

Izdelek shranjujte v kozarcih na hladnem. Za to je primeren hladilnik ali klet. Vloženi jajčevci morajo biti v hladilniku.


Poglej si posnetek: Preprosto z Urško: S polento polnjeni jajčevci (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Altmann

    Bravo, samo odlično razmišljajo

  2. Sherburne

    mdyayaya ... .. * thought a lot * .... thanks to the author for the post !!

  3. Jamil

    An interesting topic, thanks to the author pleased, tell me, where did you see something similar here? once more hoa to poyuzat.

  4. Tajas

    Hvala za pomoč pri tem vprašanju. Nisem vedel.



Napišite sporočilo