Nasvet

Preprost recept za pripravo marmelade Victoria za zimo

Preprost recept za pripravo marmelade Victoria za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vsaka gospodinja naj za zimo pripravi okusno, aromatično in zdravo marmelado iz jagodičja Victoria, katere recept je bil razvit in posodobljen že v starih časih. V hladni sezoni vas bo spomnil na toplo poletje in telo obogatil z manjkajočimi vitamini. Tej dobroti pripisujejo številne zdravilne lastnosti, odrasli in otroci pa obožujejo njen okus.

Kuharske lastnosti

Da bi se poslastica izkazala ne samo dišeča in okusna, ampak tudi lepa, je treba upoštevati nekatere značilnosti njene priprave. V idealnem primeru naj bo sirup prozoren, jagode pa cele.... Pri kuhanju nikakor ne smemo dodajati vode. Victoria vsebuje veliko soka, odvečna vlaga pa zahteva dodaten čas kuhanja za izhlapevanje. Posledično bo sladica prekuhana.

Iz dišečih poletnih jagod je treba pripraviti dobroto le dobre volje, brez nepotrebnega razburjenja. Da ostane čim dlje in se ne pokvari, morate natančno vedeti, koliko časa je treba kuhati.

Victoria daje precej velike plodove in da bodo popolnoma zavreli, morate natančno izračunati čas. Gotovo marmelado nalijte v kozarce, ki naj bodo vroči, nato pa takoj zavijte. To bo zmanjšalo porabo sladkorja med kuhanjem. Za en kilogram jagodičja bo treba le 0,5 kg granuliranega sladkorja.

Če se zdi, da marmelada ni dovolj gosta, jo je treba med zadnjim kuhanjem zavreti do želene konsistence. Ko se ohladi, posoda postane gostejša, kar je vsekakor treba upoštevati. Za preverjanje lahko kapnete kapljico sirupa na krožnik. Če se ne razširi, je sladica pripravljena.

Viktorijina priprava

Velike jagode so slabo primerne za pripravo marmelade, zato jih vnaprej razvrstimo in izberemo srednje velike in dobro dozorele. Po tem se jagode vržejo v cedilo in operejo. Čez nekaj časa mora odvečna vlaga odtekati, nato pa jo položiti na papirnato brisačo in posušiti. S plodov odstranimo repove in peclje, tiste, ki imajo znake pokvarjenosti, pa zavržemo.

Kako narediti Victoria Jam

V dolgi zgodovini je bilo ustvarjenih ogromno receptov za pripravo najbolj okusne in zdrave marmelade iz plodov Victoria (jagode). Vsaka hostesa ima priložnost presenetiti svoje gospodinjstvo in goste z ustvarjanjem edinstvenega recepta z dodatkom ene ali druge sestavine, začimb.

Preprost recept za zimo

Če želite zapreti zdravo dobroto s celimi dišečimi jagodami, boste morali vzeti:

  • Victoria - 1 kg;
  • granulirani sladkor - 800 g

Kuharska tehnika

Za kuhanje marmelade iz Viktorije je standardno razmerje jagod in sladkorja 1: 1. Lahko pa uporabite manj sladkorja. Hkrati ni dovoljeno doziranje manj kot 650 gramov. V nasprotnem primeru se bodo plodovi "igrali". Torej, sladica je pripravljena po naslednji shemi. Jagode položimo v primerno posodo v plasteh, od katerih je vsaka posuta s sladkorjem.

Če na koncu ostane, preprosto prelijte Victoria in poravnajte. Pustite, da se infuzira čez noč, da sok dobro izstopa. Zjutraj vremo in vremo 7 minut, nato odstranimo peno in pustimo, da se ohladi. Ta postopek se izvede 3-krat. Da bo dobrota gosta, jo kuhajte še tretjič dlje. Takoj, ko se kapljica ne razširi po krožniku, lahko sladico položite v posodo za šivanje.

Recept "Pet minut"

Ta tehnologija vam omogoča, da ohranite največjo količino vitaminov in hranil iz svežih jagod. Vzeti boste morali:

  • granulirani sladkor - 0,7 kg;
  • Victoria - 1 kg.

Način kuhanja

Razvrstite jagode, sperite, narežite na večje rezine. Sirup je treba skuhati ločeno v emajlirani posodi na močnem ognju, natočiti 250 ml vode s sladkorjem. Sadje vlijemo v vreli sirup in kuhamo 5 minut. Posodo premešajte z leseno žlico. Končano!

Zamrznjena Victoria Jam

Če iz nekega razloga poleti iz zdravih jagod Victoria ni bilo mogoče pripraviti dobrote, ni pomembno. Vedno lahko popravite situacijo in za to uporabite zamrznjeno sadje. Bi potrebovali:

  • zamrznjena Victoria - 1000 g;
  • limona - 0,5 kosov.;
  • granulirani sladkor - 1000 g.

Način kuhanja

Jagode odmrznite, sperite in prelijte s sladkorjem. Pustite čez noč, da dobite dovolj soka. Zjutraj posodo postavite na ogenj in zavrite, nato ogenj okrepite močneje in vrejte 5 minut. Posodo redno mešajte in odstranite nastalo peno. Čisto na koncu vlijemo limonin sok in temeljito premešamo z leseno žlico. Končano!

Kako shraniti jagodno marmelado Victoria

Pomembno je, da ne samo pripravite, temveč tudi pravilno ohranite marmelado Victoria. Če je bila jed kuhana brez vrenja ali zaprta s puščajočimi pokrovi, potem je tak izdelek najbolje hraniti v hladilniku. Po odprtju se posoda shranjuje samo v hladilniku in največ 2 tedna. Sladico lahko uporabimo tako za neposredno uživanje kot za pripravo kulinaričnih mojstrovin.

Hermetično zaprti kozarci dobro kuhane marmelade Victoria pošljejo v temen in hladen prostor. Idealno mesto bi bila klet z zmerno vlago, v skrajnih primerih je primerna shramba. Rok uporabnosti take dobrote je približno 3 leta.


Poglej si posnetek: Recept za tortu koji uvijek izađe ukusan, kremast i lagan! Cookrate - Srpski (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Abu Al Khayr

    Thanks for the blog, everything was done very competently. Still, stand-alone is better than livejournal and others.

  2. Demophon

    You allow the mistake. Vpišite se bomo.

  3. Jubal

    Strinjam se, ta ideja je prava

  4. Dontell

    Opravičujem se, toda po mojem mnenju priznate napako. Lahko zagovarjam svoje stališče. Pišite mi v PM, to bomo obvladali.

  5. Goltikree

    I can recommend a visit to the site, where there are many articles on the subject.

  6. Teshicage

    Nice sitting at work. Get distracted from this boring work. Relax, and read the information written here :)

  7. Samulkis

    This no more than conditionality

  8. Marwan

    Kakšna zanimiva misel..

  9. Basilio

    Awesome thing, I looked, I advise everyone ...



Napišite sporočilo