Nasvet

Preprost recept za jabolčno marmelado v počasnem štedilniku za zimo

Preprost recept za jabolčno marmelado v počasnem štedilniku za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jabolka so bogata z različnimi vitamini in drugimi hranili. Ne moremo jih hraniti v zamrzovalniku, zato jih uporabljamo za zimske pripravke v obliki marmelad in konzerv.

Malo je ljudi, ki se bodo odrekli sladki jabolčni sladici. Izdelki iz tega sadja, izdelani v tovarnah, niso tako okusni kot jabolčna marmelada, kuhana v multivarku. Celoten postopek traja malo časa, če upoštevate preproste recepte.

Kuharske lastnosti

Marmelado lahko kuhamo v loncu pod pritiskom ali v počasnem štedilniku. Vsi modeli se med seboj razlikujejo, program je izbran med naslednjimi:

  • gašenje;
  • juha;
  • marmelada;
  • pekovski izdelki.

Tiste gospodinje, ki imajo v tej kuhinjski tehniki že poseben način za marmelado, preprosto upoštevajte navodila za multivarko. Če pa takega programa ni, uporabite univerzalni - "gašenje". Število jabolk in sladkorja izbere vsak samostojno, saj je prostornina posod pri vseh modelih različna.

Izbor jabolk za marmelado

Če nameravate kuhati marmelado z jabolčnimi rezinami, potem so plodovi izbrani ne prezreli in brez škode... Vsa sočna jabolka normalne zrelosti so primerna za zrnasta.

Sadje operemo in olupimo, sredico pa odstranimo. Za en del jabolk je dovolj, da dodamo polovico sladkorja.

Na vaši parceli so vsi plodovi koristni, brez kemikalij. Ampak, če so kupljeni v trgovinah, bodite pozorni na tak znak nezanesljivih izdelkov, kot je sijajna lupina brez najmanjše napake.

Škodljivih snovi je praviloma največ v koži in se jih lahko znebite tako, da jih odstranite s sadja. Kljub temu je bolje izbrati sveže in gojene brez nitratov.

Metode priprave jabolčne marmelade v počasnem štedilniku

V katerem koli modelu multivarka lahko skuhate dobroto iz plodov jablane. Spodaj je nekaj receptov, ki bodo, če jih boste upoštevali, dali odlične rezultate.

Recept "Pet minut"

Za pripravo te čudovite jantarne marmelade potrebujete jabolka in sladkor v razmerju 1: 1. Če je sadje zelo sladko, potem potrebujemo manj granuliranega sladkorja. Po receptu se vzame 1 kg sestavin.

Plodove temeljito operemo in posušimo. Olupljeni so in narezani na rezine. Jabolka damo v multivark, program za dušenje vklopimo za 1 uro. Po 20 minutah v skledo dodamo sladkor in zmešamo s koščki jabolk.

Pripravljeno marmelado vlijemo v predhodno sterilizirane kozarce.

Prozorna marmelada

Za kuhanje te sladice morate:

  1. Jabolka - 1 kg.
  2. Sladkor - 800 g.
  3. Voda - 2-3 litre.
  4. Vanilin in cimet.

Za prihodnjo marmelado so izbrani sočni in veliki plodovi. Na splošno so primerne vse sorte, če pa naletijo kisla jabolka, je bolje povečati količino granuliranega sladkorja na 1 kg.

Ker plodove narežemo na rezine, celo poškodovane osebke vzamemo in poberemo s tal. Dobro jih operemo pod tekočo vodo, odstranimo vdolbine in madeže. Nato jih narežemo na rezine, jedra pa zavržemo.

Olupljeno in zdrobljeno sadje potopimo v skledo z vodo, v kateri predhodno raztopimo 1 žličko. citronska kislina. Ta postopek je potreben za zaščito jabolk pred temnenjem v stiku z zrakom.

Rezine vzamemo ven in posušimo, nato zmešamo s sladkorjem. 1 žlica se vlije v skledo multivarka. voda in jabolka v sladkorju. Izdelek kuhamo s pokritim pokrovom in vsakih 5 minut mešamo z leseno žlico.

Za začetek izberite program "gašenje" ali "kuhanje". V povprečju traja pol ure, da naredimo marmelado. Po tem času se v skledo doda vanilija in cimet, pokrov se zapre, sladica kuha še 5 minut.

Cimet

Za kuhanje morate vzeti:

  1. Jabolka - 2 kg.
  2. Sladkor - 2 kg.
  3. Cimet - 2 palčki ali 2 žlički

Za marmelado so izbrani zreli in čvrsti plodovi. Operemo jih pod tekočo toplo vodo, narežemo na rezine ali koščke skupaj s kožo. Jedro je popolnoma odstranjeno.

Pripravljena jabolka premaknemo v skledo multivarka, prekrijemo z granuliranim sladkorjem, sestavine nežno premešamo in pustimo 5 ur, da se sladkor zmeša z jabolčnim sokom.

Po določenem času se v skledo doda cimet, po katerem se prihodnja poslastica začne kuhati. Na zaslonu je izbran način gašenja. Na prvi stopnji jabolka v sirupu kuhamo 10 minut.

Skupaj se izvedejo 3 pristopi, vsak po 10 minut. Če ima multivark način »Multicook«, ga lahko izberete za marmelado. Temperatura je nastavljena na okoli 100 stopinj.

Medtem ko se pripravlja jabolčna sladica, je ne mešamo, temveč le nežno potopimo v sirup z leseno žlico. Vsako naslednje kuhanje pomaga zgostiti sirup in plodovi sčasoma postanejo prozorni.

Vroča marmelada se postavi v čiste, sterilizirane in suhe kozarce. Posoda je zvita s kovinskimi pokrovi.

Skladiščenje

Ko pripravimo marmelado in jo ohladimo, kozarce pošljemo na hladno za zimo. Klet in klet veljajo za najugodnejše za postavitev slepih površin. Toda tudi pri sobni temperaturi se z marmelado nič ne zgodi. Uporabnost in okus ohrani 2 leti.

Če je letina jabolk velika in ne morete pojesti vseh sadežev, lahko iz njih pripravite aromatično marmelado v počasnem štedilniku. Ta sladka sladica se odlično poda k palačinkam, palačinkam in samo čaju. Pecivo z njim je neverjetno. Tako odrasli kot otroci jedo marmelado z veseljem.


Poglej si posnetek: الفلم القطري ضيعت جنتك (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Goraidh

    Pa kaj? some kind of nonsense ...

  2. Arashirg

    Samo Bog ve!

  3. Seignour

    Zagotovo. Strinjam se z vsemi zgoraj navedenimi. Lahko govorimo o tej temi. Tukaj ali popoldne.



Napišite sporočilo