Nasvet

TOP 3 recepti za kuhanje začinjenega paradižnika za zimo

TOP 3 recepti za kuhanje začinjenega paradižnika za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paradižnik je ena izmed najbolj priljubljenih vrst surovin. Začinjeni paradižnik za zimo je ena izmed najbolj okusnih možnosti. Če jih boste za zimo založili v zadostnih količinah, bo mizo okrasil več mesecev.

Značilnosti kuhanja začinjenega paradižnika za zimo

Za kuhanje lahko uporabite paradižnik različnih stopenj kakovosti. Ko gojimo doma, lahko vsi plodovi začnejo poslovati in se donosno uporabljajo. Prezrele in poškodovane lahko uporabimo za sok, prazne pa iz kakovostnih.

Posebnosti izbire sestavin

Paradižnik mora biti izbran cel, brez napak in mehanskih poškodb. Paziti je treba, da niso prezrele.

Kako pravilno pripraviti posode

Treba ga je sterilizirati. To lahko storimo tako, da pločevinke in pokrove obdelamo s paro.

Najboljši recepti

Pikantni paradižniki bodo pozimi ali v katerem koli drugem letnem času služili kot okras za mizo. Sledijo najbolj priljubljeni in okusni recepti.

Pikantni paradižnik s česnom

Sestava sestavin je podana tako, da dobimo liter izdelka.
Če želite pripraviti to jed, morate vnaprej pripraviti:

  • paradižnik bo potreboval približno 700-800 g;
  • poper v obliki graha - 6 kosov;
  • 2 ali 3 vejice peteršilja;
  • tri stroke česna;
  • 3 žlice. žlice rastlinskega olja;
  • ena čebula;
  • potreben je majhen kos čilijevega stroka - dovolj je 1-2 cm.

Za izpolnitev boste potrebovali:

  • 1 skodelica 9% kisa
  • 3 velike žlice soli;
  • dva kozarca granuliranega sladkorja;
  • 2,5 litra vode.

Ko ste pripravili vse, kar potrebujete, lahko začnete kuhati:

  1. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obroče. Nageljnove žbice česna očistimo in operemo.
  2. Paradižnik pregledamo, razvrstimo in nato operemo.
  3. Razrezani so na polovico, izrezana je palica.
  4. Pripravite posode. Ne samo, da jih operemo, ampak tudi steriliziramo.
  5. Peteršilj je treba temeljito oprati.
  6. V pripravljen litrski kozarec damo peteršilj, nasekljano čebulo, stroke česna, lovorjeve liste, damo 6 zrn popra, dodamo kuhano rastlinsko olje in dodamo čilijev strok.
  7. Nato so polovice paradižnika tesno položene. Treba jih je položiti z odrezanim.
  8. Napolniti ga morate. Vodo vlijemo v ponev, dodamo sol in sladkor. Po tem dajte na ogenj in segrevajte do vrenja. Vrelišče je 5 minut. Zdaj je treba dodati kis, temeljito premešati in še enkrat zavreti.
  9. Paradižnik, zložen v posodo, vlijemo do zgornjega roba. Pokrijte s pokrovom na vrhu.
    Nato se izvede sterilizacija. Slepe začinjene paradižnike za zimo položimo v ponev na brisačo in prelijemo z vodo do ramen. Kuhati ga je treba 10 minut.


Po tem se pokrovi zvijejo.

Slepe plošče obrnemo in položimo na pokrove, zavijemo v odejo in pustimo, da se ohladijo.

Možnost hrena in popra

Te jedi so ponavadi zelo okusne. Za pripravo pikantnih paradižnikov za zimo boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 7 kg paradižnika;
  • 250 g sladke paprike;
  • česen morate kuhati 2 glavi;
  • potrebna je ena koren hrena;
  • 2 veliki žlici soli in 4 - sladkorja.


Natančno število paradižnika mora biti takšno, da lahko napolni posodo do vrha in še nekaj več.

Postopek kuhanja začinjenega paradižnika je naslednji:

  1. Paradižnik je treba oprati in ga tesno položiti v posodo.
  2. Ostalo se spusti skozi mlin za meso.
  3. Nato jih položimo v ponev in zavremo.
  4. Predelani paradižnik se spusti skozi kovinsko sito.
  5. Zdaj morate dodati mleto ali mleto sladko papriko, koren hrena in česen. Dodamo sol in sladkor.
  6. Nastalo zmes je treba zavreti.
  7. Nastala sestava se vlije v posode, dokler niso popolnoma napolnjene.

Po tem je treba nastali izdelek sterilizirati.

Če želite to narediti, morate vzeti veliko ponev in na dno položiti zloženo brisačo. Nato sem postavijo kozarce, ki so na vrhu pokriti s pokrovi in ​​dodajo vodo na ramena.

Dajte na ogenj in zavrite. Čas obdelave pločevinke za pol in pol znaša 20 minut.

Nato pločevinke zvijemo, postavimo na glavo na mizo, zavijemo v odejo in pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo.

V paradižnikovem soku

Paradižnik lahko kuhamo s sokom brez sterilizacije.
Za to potrebujete:

  • 2 kg paradižnika za pokrov;
  • ločeno še 2 kg tistih, ki bodo uporabljeni za pripravo paradižnikovega soka;
  • bo zahteval sol in sladkor 1 žlica. žlico za vsak liter prejetega preliva.


Napredovanje jedi:

  1. Najprej morate kozarce sprati in sterilizirati.
  2. Paradižnik se vanje da na vrh.
  3. Vsako posodo do vrha prelijemo z vrelo vodo. Pustite, da se usede 20 minut.
  4. Iz preostalega paradižnika iztisnemo sok, ki ga vlijemo v ponev, dodamo sol in sladkor in zavremo.
  5. Voda se izlije iz pločevink, pripravljen paradižnikov sok pa do vrha.
    Banke so zapečatene. Če se želite ohladiti, ga obrnite in zavijte v odejo, nato počakajte, da se popolnoma ohladi.

Pravila skladiščenja končnega izdelka

Pripravo pikantnih paradižnikov, narejene po teh receptih za zimo, je treba hraniti v temnem in hladnem prostoru. Za to dobro deluje klet ali pa uporabite hladilnik.


Poglej si posnetek: Ramstek od junetine ili juneći ramsteak 3 recepta - Beef Ribeye Steak 3 recipes (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Abda

    Razvita je bila ženska Windows 98. Tretjič je bila dodana gumbam "Da" in "Ne": "morda".

  2. Silvino

    What matchless topic

  3. Kendriek

    I want to orient myself when choosing only to my taste. There are no other criteria for the music posted on this page. Something in my opinion is more suitable for morning listening. Something for the evening.

  4. Togquos

    Še vedno je zabavno :)

  5. Dalston

    Po naključju sem šel na forum in videl to temo. Lahko vam pomagam pri nasvetih.

  6. Dela Eden

    Nimaš prav. Ponujam, da razpravljam. Pišite mi v PM.



Napišite sporočilo