Nasvet

Preprost recept za pripravo jabolčne marmelade doma za zimo

Preprost recept za pripravo jabolčne marmelade doma za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Okusna sladica, pripravljena vnaprej, bo v zimskih večerih razveselila vso družino in dopolnila zaloge vitaminov v telesu. Jabolčno marmelado je enostavno pripraviti. Če sledite preprostim korakom receptov, dobite priboljšek, ki se ga težko odtrgate. Poleg tega, da se uporablja kot sladica, se uporablja tudi kot nadev za domače pecivo.

Značilnosti priprave jabolčne marmelade

Pri kuhanju marmelade morate upoštevati vse korake recepta, vendar obstajajo neizrečena in ne predpisana pravila za pripravo sladice. Vsaka gospodinja bi jih morala poznati.

  • Kuhanje poslastice je dolgotrajen postopek. Jabolka skuhamo, nato jih podrgnemo ali zvijemo v mlinčku za meso in nato zavremo. Vse je odvisno od recepta ali želje gospodinje.
  • Marmelade ne morete kuhati v aluminijasti posodi, v procesu kuhanja oksidira.
  • Najbolje je uporabiti debelostensko posodo iz nerjavečega jekla. Emajlirane posode bodo zgorele.

Pri kuhanju posode ni treba zapreti, saj tekočina hitreje izhlapi.

  • V granulirani sladkor se doda vsaj polovica teže sadja. Na ta način se marmelada shrani dlje.

Čez čas se bodo pojavile še druge tankočutnosti kuhanja, vsaka gospodinja ima svojega.

Priprava jabolk

Prvi korak je priprava glavne sestavine. Polovica uspeha je odvisna od pravilnosti postopka. Ustvariti ustrezne pogoje ni težko, pripraviti morate vse komponente in začeti kuhati.

  • Razvrščanje sadja. Izberite iste kopije, priporočljivo je odstraniti vse sumljive. Pokvareni ne bi smeli priti v priboljšek. Pokvarili bodo okus končne sladice. Odstranijo se tudi prezreli primerki.
  • Jabolka razdelimo na rezine in sredice izrežemo. Nato nadaljujte z nadaljnjo predelavo in zmeljite z mlinom za meso ali predelovalcem hrane.

Ko so jabolka pripravljena, nadaljujte z drugimi koraki recepta.

Recepti za jabolčno marmelado za zimo

Prvo omembo marmelade so opazili pred 250 leti. Receptov je veliko, vsaka gospodinja si izbere enega glede na okuse in individualne želje družinskih članov. Domači pogoji niso ovira za kuhanje te sladice.

Preprost recept

Preprostejša je priprava, več občudovalcev ima recept. Priprava marmelade sploh ni težka, saj se hitro pripravi. Vzeti morate 1 kg jabolk in sladkorja. Spodaj je opisan postopek po korakih.

  • Korak 1. Plodove naključno narežemo na koščke, jedra ni treba odstraniti. Vse, kar je ničvredno, bo po brisanju ostalo v situ.
  • Korak 2. Pripravljene koščke prelijemo z vodo, tako da pokrije jabolka. Kuhajte 10 minut. Ko je pripravljeno, tekočino odcedimo in ohladimo. Nato maso podrgnite skozi sito.
  • Korak 3. Vanj vlijemo ves sladkor in na zmernem ognju zavremo. Nato ogenj čim bolj zmanjšajte in med stalnim mešanjem kuhajte.
  • Korak 4. Čas kuhanja traja 30 minut, morda več ali manj. Odvisno od tega, kako sočna so bila jabolka.
  • Korak 5. Končano sladico razporedite v kozarce in odstranite, dokler se popolnoma ne ohladi pod toplim zavetjem.

V pečici

Za kuhanje marmelade v pečici vam ni treba narediti ničesar zapletenega. Boste potrebovali:

  • 1 kg jabolk, po možnosti sladko-kislih sort;
  • 0,8 kg granuliranega sladkorja;
  • 1 čajna žlička citronska kislina;
  • 0,5 žlice. ohlajena kuhana voda;
  • 0,5 žlice cimet.

Priprava:

  1. Sadje razrežite, odstranite kožico in sredico. Narežemo na tanke rezine. V lonec nalijemo vodo, vanj vlijemo citronsko kislino. Tam dodajte nasekljano sadje.
  2. Ko masa 10 minut vre, izpraznite vso vodo. Dodajte 0,5 skodelice kuhane cimetove vode. Nadaljujte s kuhanjem nad ognjem, dokler koščki jabolk ne postanejo mehki.
  3. Zmeljemo z mešalnikom.
  4. Ko se peč segreje na 200⁰С, vanjo postavite posodo z obdelovancem, dušite 3 ure. Občasno premešajte.

Pravilno pripravljeno marmelado bo uživala vsa družina.

V multivarku

Za tiste, ki imajo počasno kuhanje, je priprava sladice še lažja. Potrebujete 1,5 kg jabolk, 2 žlici. granulirani sladkor, 1 cimetova palčka in 1 limonina lupina.

Jabolka olupimo, strgnemo in narežemo na rezine. Hkrati se limonina lupinica pripravi, ne da bi se dotaknila notranje bele plasti, ki ima v končni poslastici grenak okus. Kuhane rezine potresemo z limoninim sokom.

Vse so prekrite s sladkorjem in pomešane. Vse postavite v posodo za multivarke in nastavite način "Jam" za 1 uro. Ko čas mine, vse zmeljemo z mešalnikom.

Ponovno vklopite isti način za 30 minut. Končano marmelado položite v banke in jo shranite za shranjevanje.

Marmelada iz jabolk in buč

Za pripravo te odlične sladice boste potrebovali: 1,2 kg kislih jabolk, 0,8 kg buče, 1 kg granuliranega sladkorja, 1 žlica. žlica pomarančne lupine.

Glavne sestavine narežemo na kocke, bolje je, da jih ne mešamo skupaj. Obe sestavini ugasnite ločeno, dokler se ne zmehčata. Nato združimo in zmeljemo z mešalnikom.

Končno maso postavite na počasen ogenj, vanjo vlijte 500 g sladkorja. Kuhamo, dokler se kos ne začne zgoščevati. Nato dodajte preostali granulirani sladkor in pomarančno lupinico. Končano sladico razporedimo v kozarce in shranimo za shranjevanje.

Z marelicami

Gospodinja, ki se ne boji eksperimentov, za zimo shrani več vitaminov. Za pripravo marmelade boste potrebovali: 0,6 kg jabolk, 0,5 kg marelic, 0,5 kg granuliranega sladkorja.

Olupljena in kuhana jabolka in marelice nasekljajte s kuhalnikom. Vse postavite v posodo za kuhanje. Dušimo 20 minut, mešanici dodamo sladkor. Med stalnim mešanjem kuhamo še 20-25 minut. Nalijte v pripravljene posode in shranite.

Marmelada iz jabolk in bučk za zimo

S kombinacijo teh sestavin dobite odlično sladico, ki s svojimi okusnimi lastnostmi preseneti vse. Potrebovali boste 1 kg bučk, 3 kg jabolk, 2,5 kg granuliranega sladkorja, 0,5 čajne žličke vanilin.

Glavne sestavine pripravite tako, da olupite in odstranite semena. Zmeljemo in damo na ogenj. Vremo 45 minut, zmeljemo z mešalnikom. Dodamo sladkor in kuhamo še 30 minut. Dodajte vanilin 5 minut pred kuhanjem. Marmelada bo gosta. Končano sladico vročo dajte v kozarce in pospravite za shranjevanje.

Ksilitol jabolčni džem

To dobroto je enostavno pripraviti. Potrebno: 1,2 kg jabolk, 0,5 žlice. voda, 110 g ksilitola.

Recept je primeren za diabetike.

Sadje očistimo iz lupine in jedr, narežemo na koščke in damo v posodo za kuhanje, vanj vlijemo vodo in damo na ogenj. Mehko sadje zmeljemo z mešalnikom, prelijemo s ksilitolom, kuhamo 30 minut. Obdelovanec je treba pogosto mešati. Končano sladico vroče vlijemo v kozarce in shranimo.

Jabolčna marmelada s cimetom

Ta dobrota se izkaže za okusno. Za njegovo pripravo boste potrebovali: 1 kg jabolk, 0,8 kg sladkorja, 1 žlica. vode, 0,5 žličke cimeta.

Sirup pripravimo ločeno od kozarca vode in sladkorja. Olupite in narežite glavno sestavino na kline. Končani tekočini dodajte nasekljano sadje in kuhajte ter postopoma izlijte ves granulirani sladkor. Nato odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.

Po ohladitvi dodamo cimet in ponovno pristavimo na ogenj. Kuhamo, dokler ne dobimo želene stopnje konsistence. Za pospešitev postopka zmeljemo z ročnim mešalnikom. Potem bo priprava trajala 15-25 minut.

Načini shranjevanja zastojev

Priporočljivo je, da sladica ostane zvita. Če želite to narediti, se vroče vlije v pločevinke in zvije. Nato jih odstranijo, da se en dan ohladijo na sobno temperaturo in šele nato odpeljejo v posebej opremljeno sobo ali klet.

Če dobroto skuhate pravilno, upoštevajoč razmerje 1: 1, jo lahko shranite z običajnimi vijačnimi ali najlonskimi pokrovi.

Kuhanje sladice sploh ni težko, dovolj je natančno upoštevati vse korake recepta.


Poglej si posnetek: TORTA DE MAÇÃ SUPER FÁCIL SEM FARINHA FIT (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Mika'il

    Oprostite, vprašanje je bilo izbrisano.

  2. Plutus

    neverjetno, to je dragocen odgovor

  3. Adron

    Wacker, what a phrase ... the excellent thought

  4. Malasida

    Many thanks for the information, now I will not commit such error.



Napišite sporočilo