Nasvet

Koliko mleka daje krava v povprečju na dan in število molznih dni na leto


Laktacija pri govedu traja približno eno leto; za redno proizvodnjo mlečnih izdelkov je potrebno letno gnojenje živali. Koliko v povprečju daje krava dnevno na leto in na leto, je odvisno od značilnosti pasme, starosti, telesne kondicije, kakovosti reje in hranjenja, podnebnih razmer. Obstajajo pasme rekordne rekordke z dosledno visoko produktivnostjo, a tudi najbolj produktivna krava potrebuje ustrezno oskrbo.

Povprečna mlečnost

Laktacija pri kravi se, tako kot pri ženski, začne med nosečnostjo. Mladi posamezniki od 2. leta so pripravljeni na spočetje. Novorojeno tele se hrani s kolostrumom, maščobno, gosto, rumenkasto snovjo. Po določenem času dozorelo tele odstranijo od matere, vendar se mleko še naprej sintetizira, zato ga je treba molziti. Redna molža spodbuja laktacijo.

Molža se nadaljuje do naslednjega spočetja. 2 meseca pred porodom se sinteza mleka ustavi in ​​nadaljuje po rojstvu teleta. Zgodi se, da se mlečnost pred telitvijo ne zmanjša, krava ne more počivati ​​pred naslednjim obdobjem laktacije. V tem primeru se delež sočne krme zmanjša v prehrani. Žival vstopi v suho fazo, ko dnevna mlečnost pade na 500 ml.

Povprečna dnevna stopnja

V povprečju je letna nosečnost dnevna količina izdelka 18-20 litrov. Toda visokoproduktivne krave molznice lahko dajo 70-80 litrov na dan.

Strokovno mnenje

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom z 12-letnimi izkušnjami. Naš najboljši strokovnjak za poletne koče.

Največjo produktivnost opazimo od teleta do naknadnega gnojenja. Povprečna dnevna stopnja doseže 30 litrov, visokoproduktivne krave pa do 100 litrov.

Razlike v dnevni proizvodnji mleka in vsebnosti mlečne maščobe med običajnimi pasmami goveda so prikazane v tabeli.

PasmaMlečnost, litri na danMaščoba,%
Holštajn403
Yaroslavl16-185
step rdeče10-154
črno in belo16-184
majica10-156

Mesečno

Da bi dobili povprečno mesečno mlečnost, je treba povprečno dnevno količino mleka pomnožiti s številom dni v mesecu. Od ene krave mesečno prejmete od 300 do 1800 litrov proizvoda. Pri izračunu se upoštevajo pogoji gojenja živine in podnebne razmere.

Najvišjo mesečno mlečnost opažamo v Izraelu, kar je povezano z ugodnim podnebjem in optimalnimi življenjskimi pogoji na lokalnih kmetijah.

Po telitvi se količina mleka postopoma povečuje in doseže vrh do 2. meseca molže. Vrhunec traja 2 meseca, od četrtega meseca se začne počasno upadanje proizvodnje mleka. Do desetega meseca postane proizvodnja mleka minimalna, čemur sledi sušno obdobje. Nazorni primer sprememb količine mleka na dan po mesecih je prikazan v tabeli.

MesecPovprečna dnevna mlečnost, lV samo 30 dneh, l
128-30870
230-32930
329-31900
428-30870
526-28810
625-27780
723-25720
820-22630
916-18510
1013-15420

Povprečno letno

Najvišjo letno mlečnost izkazujejo kmetije v ZDA, Veliki Britaniji in Izraelu. V teh državah krave letno dajo 10-15 tisoč litrov mleka na žival. K temu pripomore gojenje visoko produktivnih pasem in normalno vzdrževanje.

Kako se običajne pasme goveda razlikujejo po letni produktivnosti, prikazuje tabela.

PasmaLetna mlečnost, v tonah
Holštajn8-9
Yaroslavl4-6
črno in belo5,5-8,5
step rdeče3-4
Ayrshire5-8
Kholmogory4-5

Dejavniki, ki vplivajo na mlečnost

Prireja goveda se ne spreminja samo s starostjo, temveč tudi glede na pogoje gojenja, kakovost oskrbe in hranjenja, sezonske in podnebne značilnosti ter pasme.

Starost in teža živali

Prvo teljenje se zgodi, ko krava dopolni 2 leti in pri tej starosti tehta približno 300 kg. Za dobro proizvodnjo mleka po drugem telitvi mora imeti molznica vsaj 500 kg, višina vihra mora biti od 1,2 m.

Ne smete pričakovati velike količine mleka od krave, ki se je prvič telila. Mlad posameznik redko daje več kot 10 litrov na dan. Dnevna mlečnost se postopoma povečuje z vsako novo nosečnostjo. Najbolj produktivno kravo molzemo po 5-6 brejostih. Star posameznik, ki se je telil 10-12 krat, daje veliko manj mleka.

Sezona

Količina mleka se spreminja sezonsko, kar je povezano s spremembo prehrane. V poletnih mesecih krave jedo hrano, bogato z beljakovinami in vitamini, zato je mlečnost bistveno večja kot pozimi. Če pozimi posameznik daje 10-12 litrov mleka, se poletna dnevna količina poveča na 18-25 litrov. Če jetenje pade jeseni, bo krava v zimskih mesecih imela več mleka kot običajno. Za bolj produktivno zimsko molžo se senu v prehrani doda sočne korenine in sadje, bogato z vitamini:

  • korenje;
  • buča;
  • krompir;
  • krmna pesa.

Najboljše mlečne pasme

Pripadnost krave visokoproduktivni mlečni pasmi ima velik vpliv na proizvodnjo mleka.

Ni težko določiti produktivnega posameznika, ima:

  • majhna lobanja;
  • močne in mišičaste zadnje noge;
  • veliko vime;
  • zmerno zaobljen trebuh;
  • hrbet brez močne grbe.

Več mleka dajejo predstavniki naslednjih pasem:

  1. Holštajn je najbolj priljubljena pasma, vzrejena na Nizozemskem. Predstavniki so nespremenjeni rekorderji glede letne količine mleka. Odrasla krava tehta 700 kg, ima veliko vime lepe zaobljene oblike.
  2. Kholmogorskaya je pasma z močnim okostjem in razvito mišično maso. Teža odrasle osebe je 500 kg, lobanja je ozka, barva je rdeča s črnimi lisami.
  3. Črno-bela - sovjetska pasma z močnim okostjem. Krava tehta 400 kg in je prilagojena podnebnim razmeram v Rusiji.
  4. Stepska rdeča je pogosta pasma v Ukrajini, odlikuje jo njena nezahtevnost in nezahtevna nega. Žival tehta 400 kg, okostje je lahko, postava vitka.
  5. Yaroslavskaya je priljubljena krava v Rusiji, nezahtevna v prehrani. Odrasla oseba tehta 500 kg, barva je pretežno črna.
  6. Ayrshire je škotska pasma rdeče-bele barve. Teža odrasle osebe je 450 kg, okostje je lahko.

Pristojna oskrba

Glavni pogoji za dobro mlečnost goveda so pravilno hranjenje in redna paša. Poleti so krave na pašniku. V zimskih mesecih postane seno osnova prehrane, živali morajo imeti do njega stalen dostop. Da bi dobili visokokakovostno mleko z dobrim okusom in visoko vsebnostjo maščob, je prehrana obogatena z žiti, krmnimi mešanicami in sočno hrano. Krma in voda morata biti vedno sveža. V vročih dneh krave dnevno popijejo več kot 100 litrov vode. Občasno živali dobivajo prehranska dopolnila in vitaminske komplekse.

Pomemben dejavnik mlečnosti je odnos kmeta do živine. Krave dajo več mleka, ko lastnik z njimi ravna prijazno.

Pogoji za rejo goveda močno vplivajo na mlečnost. Krave naj bodo v toplem, čistem, suhem, osvetljenem hlevu. Lastnik mora prostor redno čistiti in prezračevati, zbirati gnoj in se izogibati prepihu. Priporočljivo je hlev opremiti z viri svetlobe, da se ohrani sprejemljiva dolžina dnevne svetlobe. V lepem vremenu odpeljejo živino v ogrado. Bivanje na prostem pozitivno vpliva na proizvodnjo mleka. Živali redno čistimo, vime in genitalije speremo in kopita očistimo.

Zapisi o mlečnosti

V vsaki državi so krave rekordne proizvajalke mleka, ki dajejo velike količine mleka. A rekorderka, ki je še ni uspelo prehiteti nikomur, je kubanska krava Ubre Blanca, pridobljena s prečkanjem pasme holstein in zebu. Fidel Castro je bil nanjo osebno ponosen in obstajal je razlog: leta 1981 so od nje prejeli več kot 41 tisoč litrov mleka.

Med ruskimi pasmami je tudi veliko rekorderjev. Na 3. mestu svetovne lestvice je jaroslavska krava Dunaj, ki je leta 1940 dala 31 tisoč litrov. Na 5. mestu je črno-bela krava, ki je leta 1972 dala 19,5 tisoč litrov.

Kako dolgo lahko krava daje mleko

Goveje mlečne žleze proizvajajo izdelek skozi vse življenje od prvega teleta. V življenju živali obstajajo 3 obdobja z različno produktivnostjo:

  1. Zorenje je stopnja od rojstva do prvega teljenja.
  2. Zrela starost je produktivno obdobje od prve nosečnosti do 14-16 let.
  3. Starost je faza izumrtja proizvodnje mleka.

Obdobje proizvodnje mleka, ko se aktivno proizvaja hormon prolaktin, traja od 10 do 50 dni. V tem obdobju je pomembno, da kravo redno molzemo, da spodbudimo laktacijo. Med molžo je treba dvakrat na dan tele prinesti k materi za nekaj minut, tako da s sesanjem vimena pomaga pri molži.

Obdobje molže traja približno 10 mesecev in se konča 2 meseca pred osemenjevanjem. Če se brejost ne zgodi, kravo imenujejo hlevska krava, ne daje mleka. Pri predstavnikih nekaterih mlečnih pasem ostaja produktivnost dve leti, v drugem letu pa mlečnost postane nizka.


Poglej si posnetek: Oteljena junica (Januar 2022).