Nasvet

Kako določiti, kdaj odstraniti čebulo z vrta za shranjevanje?

Kako določiti, kdaj odstraniti čebulo z vrta za shranjevanje?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gojenje čebule na osebni parceli ne traja veliko časa in ne zahteva resnih kmetijskih veščin, toda vprašanje, kdaj odstraniti čebulo za shranjevanje z vrta, sproža veliko polemik. Neupoštevanje vsaj enega od elementov algoritma pri kopanju ali sušenju čebule vodi v dejstvo, da ta zelnata trajnica začne gniti in celoten nabrani pridelek v nekaj tednih postane neuporaben.

Kakšne so prednosti čebule?

Vsak prebivalec pozna zdravstvene koristi čebule in njihov nenadomestljiv okus pri kuhanju. Visoka vsebnost suhe snovi v čebulni glavi vam omogoča primerjavo zelenjave po hranilni vrednosti s tako korenovko, kot je pesa, in prisotnost visoke koncentracije vitaminov A, B, C postavlja čebulo na enako raven uporabnosti z agrumi.

Sveže izkopana čebula ima celo vrsto uporabnih in aromatičnih lastnosti, ne glede na vreme, v katerem je bil pridelek odstranjen iz tal, in kdaj - prej ali slej od zahtevanega časa. Vendar je ohranjanje vseh prvotnih lastnosti zelenjave med dolgotrajnim skladiščenjem neposredno odvisno od teh dejavnikov. Tako kakovost ohranjanja zelenjave kot vrnitev dragocenih elementov vanjo sta neposredno povezana s časom, ko je bila čebula pobrana z vrta, in koliko skrbi za njo pred obiranjem je ustrezalo normativom.

Nemogoče je natančno določiti te izraze in norme s poudarkom le na datumih in številkah v posebnih virih informacij, saj bo treba v zelo različnih kombinacijah upoštevati preveč dodatnih dejavnikov:

  • sortna pripadnost kulture;
  • vremenske in podnebne značilnosti regije;
  • značilnosti tal;
  • pogostost in številnost prelivov ali njihova odsotnost;
  • deževno ali suho obdobje.

Za vrtnarje, ki želijo nabirati zgodnjo letino, je bolje izbrati zgodaj zoreče sorte in se ravnati po datumih zorenja, ki ustrezajo tej vrsti zelenjave. A tudi te pogoje bodo prilagodile vremenske razmere v obdobju, ki je najbližje času zbiranja.

Suha poletna vročina bo zorenje čebulic prinesla za 15-17 dni, toda hladen avgust bo nasprotno odložil trgatvo za enako obdobje, tako da lahko obiranje čebule pride na začetku meseca in na njegovem koncu.

Kdaj nabirati čebulo?

Nabiranja je nemogoče načrtovati za en dan, saj čebulice neenakomerno dozorijo v tleh in obstaja nevarnost mešanja dobre, suhe repe z nedozorelimi čebulicami. Za celoten postopek je optimalno dodeliti od 4 do 7 dni - to je tudi priročno, ker se bo čebula, ki je bila najprej postavljena za sušenje, imela čas, da se posuši in da prostor za kasnejše zbiranje. Ker mnogi vrtnarji radi eksperimentirajo z različnimi sortami poljščin, lahko obdobje zorenja čebule podaljšamo na daljše obdobje. Zrelost zelenjave se, kot običajno, določi po videzu vršičkov.

Zimska čebula, ki dozori spomladi, pri sortiranju zahteva večjo skrb, saj jo le redko nabiramo v suhem vremenu. Gojenje takšne zelenjave je povezano s številnimi prednostmi - škodljivci je skoraj nikoli ne napadajo in skoraj ne potrebujejo dodatnega zalivanja. Nevarno pa je, če ga preveč izpostavljamo v tleh, še posebej, če je vreme vlažno ali dežuje - ozimski pridelek z veseljem vstopi v drugi cikel zorenja in sprosti nove korenine.

Bolje je nabirati čebulo, posajeno spomladi, ko ostane vsaj en teden pred deževno sezono. To vam omogoča, da počakate, da vsa čebulna repa dozori in jo mirno, brez naglice posušite na prostem.

Nevarnost pozne trgatve

Če prezgodaj naberemo čebulo, bomo pridelek neizogibno obsodili na nizek potencial za ohranitev. Ko takšno čebulo naberemo z vrta in nato shranimo v razsutem stanju, spodnja plast zelenjave začne vzhajati in gniti ter hitro širi vlago in glive po oddelku za shranjevanje. Edini način, da prihranimo pridelek, je, da takoj po spravilu pridelane čebulice obdelamo za konzerviranje.

Znaki pripravljenosti za obiranje čebule v sezoni žetve se običajno pojavijo 75-80 dni od dneva sajenja. Običajno začne čebula kopati, ko ji perje porumeni in je zemlja dovolj suha, vendar v primeru nevarnosti poslabšanja vremena umetno izzovejo dozorevanje kulture. Kako to storite, najdete spodaj.

Kdaj ustaviti zalivanje čebule?

Prvih 55–60 dni grenka zelenjava hitro raste in se napolni s sokom, preostalo obdobje, dokler čebule ni treba odstraniti z vrta, pa je namenjeno kopičenju koristnih elementov, saharoze in drugih sestavin prehrane vrednost.

V tem času, ko se rast čebulice ustavi, ne potrebuje več veliko vlage in zalivanje se lahko zmanjša in nato popolnoma ustavi.

Običajno je dan, ko so tla pod pridelkom zadnjič navlažena, 12. julij. Če poletje ni bilo zelo mokro, se v tem času porumenele puščice čebule položijo na eno stran, vidni vrat čebulice pa je že prekrit z več plastmi suhe luske in škrtanje pod prsti.

Če napovedujejo dež od 60 dni po sajenju sadik, morate vrt prekriti z dvojnim celofanom ali raztegniti vodotesno folijo nad aluminijastimi obloki in organizirati mobilno, enostavno razstavljivo zavetje.

Kako pospešiti zorenje čebulic?

Vremenske razmere, podnebje in načela skrbi za pridelek med rastnim obdobjem se prilagodijo v običajnem časovnem okviru, ko morate izkopati čebulo. Pogosto določena sorta pridelkov, posajena brez upoštevanja značilnosti regije, nima časa, da bi dobila moč, ko se vreme poslabša in glave začnejo gniti naravnost v tleh. Da bi se temu izognili in pospešili zorenje zelenjave, bodo pomagali majhni triki, ki od vrtnarja zahtevajo minimalno znanje:

  • Obrezovanje korenin. Če želite to narediti, uporabite dobro zašiljeno lopatico, ki jo skrbno vstavite pod vsako čebulo, odrežete korenine in blokirate prehranske kanale zelenjave.
  • Delno vlečenje žarnic. Ta metoda zahteva previdnost, kajti če čebulo vzamete za vrhove in jo nekoliko povlečete, se lahko nekaj perja zlomi. Neželeno je, da se to dovoli, ker v nastalo škodo pride bakterija, ki povzroči gnitje celotne zelenjave.
  • Gola čebulna repa. Bolje je, da operacijo izvajate ročno, da z instrumentom ne poškodujete z luskami oblečenih strani zelenjave. Vsako čebulo previdno sprostimo iz tal, izpostavimo približno tretjino in pustimo tako 5-8 dni, dokler se zelenjava ne posuši.

Nekateri pridelovalci gredo dlje in na predvečer dežja popolnoma porežejo vrhove, tako da je čebula suha in čim prej pripravljena za obiranje. Če je vreme zelo suho in je perje pred odstranjevanjem očiščeno prahu, potem lahko metodo štejemo za upravičeno, čeprav precej tvegano. Če je med rezanjem vršičkov visoka vlažnost, začne čebula skoraj 100% gniti in izgubi sposobnost skladiščenja.

Kako pravilno izkopati čebulo?

Ko je čas za obiranje čebule, mora biti že pripravljena sušilnica ali prostori na prostem. Tehnika postopka se lahko razlikuje glede na vsebnost vlage in vrsto tal.

Torej je iz ilovnate ali navlažene zemlje nezaželeno vleči repo za pero - za te namene je bolje uporabiti vile. Nasprotno, iz suhe in peščene ilovnate zemlje čebulo popolnoma izvlečemo ročno.

Kako pravilno hraniti izkopano čebulo? Najprej ga temeljito posušite. Čas sušenja se razlikuje glede na pogoje žetve. Dovolj je, da zelenjava, izkopana v suhem vremenu, leži 2–4 dni.

Nabiranje čebule v dežju

Nabiranje čebule v dežju je zapleteno zaradi dejstva, da je zelo težko določiti stopnjo zrelosti mokre repe, poleg dobrih čebulic pa lahko v splošno kup pride tudi nezrela zelenjava z nizkocenovno, vodeno strukturo celuloze. Čebulno repo, izkopano v dežju, je treba sušiti samo v zaprtih, dobro prezračevanih, toplih prostorih, v enem sloju položiti zelenjavo na tla in občasno, vsaj enkrat na dan, zelenjavo obračati s strani na stran.

Čebulice morate pobrati iz umazanije šele prej, ko se izsuši in začne sama sesuti. Kaj če čebula med sušenjem začne gniti? Pokvarjeno repo takoj odpeljemo na stran in jo ločeno posušimo ter nato takoj zdrobimo za zamrzovanje ali konzerviranje.

Namočeno čebulo sušimo vsaj teden dni, priporočljivo pa jo je shraniti v majhne lesene škatle.

Kako pravilno sušiti čebulo v stanovanju?

Čiščenje za shranjevanje sadik z vrta poteka skozi temeljito sušenje, kar v mestnem stanovanju ali majhni poletni koči ni vedno mogoče. Če letina ni zelo velika, se za te namene uporablja navadna plinska peč. Pečica se segreje na približno 40 C in na tej sliki je zabeležen temperaturni režim. Na pekač istočasno razporedite največ 2 kg čebule in jo približno dve uri sušite v napol odprtih vratih. V tem času je treba repo obrniti 3-4 krat.

Če je v kuhinji mogoče na ta način raztegniti prečke pod stropom in na ta način obesiti snope čebule, potem lahko sušenje izvedemo s prižganimi gorilniki. Če želite glave čebule vezati v šope ali jih tkati v venčke, je treba perje obrezati ne bližje od 4-5 cm do glave.

Če sušenje izvajamo brez uporabe grelnih naprav, se postopek znatno podaljša in lahko traja od 10 do 20 dni.

Kako hraniti čebulo doma?

Ko pridelek čebule odstranimo z vrta in pravilno posušimo, je čas, da organiziramo shranjevanje zelenjave. V zasebni hiši se ta točka ne šteje za kontroverzno, ker je na večini gospodinjskih parcel klet ali kapitalna opečnata lopa, kjer lahko čebulo shranite v razsutem stanju. Kaj pa mestna stanovanja, ko šteje vsak kvadratni meter?

Obstajajo trije priročni načini, kako svoj sevok shraniti do naslednjega poletja v utesnjenem domu:

  • Tkanje z pletenicami ali venci. Če naj bi čebulo privezali na ta način, opravimo obrezovanje vratov čebule, tako da ostane dolgo (5 cm ali več) suho steblo. Po sušenju se iz čebulic splete "pigtail" udobne dolžine, ki je v kuhinji ali shrambi vezan na stropne kljuke (nosilce).
  • Shranjevanje v košare ali ravne (do 25 cm visoke) lesene škatle. Na ta način čebulo shranimo v shrambi ali na izoliranem balkonu, ki ne prepušča vlage.
  • Vezanje loka "v nogavico". Uporabljajo čiste najlonske nogavice, v katere čebulo vlijemo do samega vrha. Nastali "kapniki" so obešeni na strop, lahko pa jih shranite tudi na lesene police shrambe, zložene v eno vrsto, zavozlane navzven.

Eden najpomembnejših pogojev za dolgoročno skladiščenje čebule je raven vlage, približno 60% - to je optimalen kazalnik za ohranjanje kulture... Pri vrednostih pod 55% se čebula začne sušiti in v prostoru je treba organizirati dodatno vlaženje zraka ali v škatle z zelenjavo vliti več lupine čebule. Pri visokih vrednostih hidrometra je treba vlago iz posod s čebulo "potegniti nazaj" tako, da se v bližini škatel položijo kartonske škatle s pepelom, lupinami semen in žaganjem.

Datumi obiranja čebule so odvisni od regij

V vsaki posamezni regiji obstajajo lastna obdobja zorenja poljščin čebule in s tem tudi obdobja njihovega obiranja:

  • obiranje čebule s strani vrtnarjev moskovske regije se začne od 25. julija in traja do 8. in 10. avgusta;
  • na Uralu zelenjava ostane v tleh do 18. – 20. avgusta;
  • v Leningrajski regiji in Sibiriji čas žetve niha med 10. in 15. avgustom.

Navedene številke so, kot je lahko razumljivo, približne vrednosti, zamiki v katerih ustrezajo posameznim značilnostim trenutne sezone. Ne smemo pozabiti na značilnosti tal - lahka tla se hitreje izsušijo in pospešijo obiranje, medtem ko težka tla, nasprotno, dolgo zadržujejo vlago in zavirajo razvoj kulture. V katerem obdobju nabirati čebulo, lahko razumete le ob upoštevanju vseh teh dejavnikov.

Tehnologija obiranja čebule: rezultati

Torej, pravila za obiranje čebule z vrta se zmanjšajo na več glavnih točk. Kaj morate vedeti o času, ko je čas, da izkopljete zelenjavo:

  • Perje se "položi" v 70–90% kulture;
  • več čebulic ima posušene spodnje liste;
  • čebulni vrat, ki štrli nad zemljo, je prekrit s suhimi luskami in ob pritisku povzroči hruščanje;
  • lažno steblo je postalo mehko;
  • do 20% korenin je usahnilo in odmrlo.

Nemogoče je, da repa začne ponovno kaliti v tleh, zato je bolje, da ne čakate, da se vrhovi vse zelenjave poležejo, temveč se osredotočite na velik odstotek.

Pred nabiranjem čebule za shranjevanje morate zelenjavo temeljito posušiti in shraniti v skladu z dejanskimi možnimi pogoji. Pozimi je treba čebulo sortirati vsaj trikrat, pri čemer odstranite zmehčano ali poškodovano zelenjavo.


Poglej si posnetek: Sajenje Paradižnika In Kumaric - Planting Tomatoes And Cucumbers (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Hanly

    nimam

  2. Hototo

    What necessary words ... Great, remarkable thought

  3. Gardagor

    What do you need after all?

  4. Arataxe

    Instead of criticizing, write the variants better.

  5. O'shay

    Stupidly set off!

  6. Flanagan

    Nimaš prav. Prepričan sem. Write to me in PM, speak.

  7. Moyo

    I can recommend you to visit the website with a huge number of articles on the topic of interest to you.



Napišite sporočilo