Nasvet

TOP 6 okusnih receptov za kosmuljevo marmelado z jabolki za zimo

TOP 6 okusnih receptov za kosmuljevo marmelado z jabolki za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kosmulja je sladko in zdravo jagodičje, ki ima sočno kašo. Te mesnate sadeže pogosto uporabljajo za pripravo marmelad, konzerv, želejev in kompotov. In številni pripravki iz kosmulje so razredčeni z aromatičnimi jabolki, ki močno izboljšajo okus konzerviranja. Recepti marmelade iz kosmulje in jabolk bodo pomagali na najboljši možen način ohraniti poletno letino in celotni družini priskrbeli vitamine.

O receptu za jabolčno marmelado z kosmuljami in limono za zimo

Za pripravo sladke poslastice je priporočljivo izbrati rdeče kosmulje. Če pa so za nabiranje nabrali zelene jagode, marmelado lahko obarvate z rdečim ribezom. Različni dodatki lahko pomagajo izboljšati okus: cimet, vanilija ali kurkuma. Za ohranitev jagodičja in sadja je treba pripraviti sladek sirup.

Kako izbrati in pripraviti izdelke?

Za marmelado uporabite zrele in čvrste kosmulje. Jabolka naj bodo sočno rdeče sorte. Pred tem je treba pripraviti jagode: sperite in odrežite repove. Sadje je treba tudi oprati, razrezati, strgati in narezati.

Priprava posod

Pred konzerviranjem je treba vse posode obvezno sterilizirati. Majhne kozarce lahko mikrovalovno pečemo ali postavimo v lonec z vrelo vodo, druge posode pa postavimo v ogreto pečico za 15–20 minut.

Kako narediti jabolčno marmelado iz kosmulje?

Kosmulje z jabolki lahko pripravite na različne načine.

Klasičen recept

Po klasičnem receptu se za pripravo sladkega pripravka vzamejo kisla jabolka. Kaj potrebujete:

  • kosmulje - 1 kilogram;
  • jabolka - 500 gramov;
  • granulirani sladkor - 1,5 kilograma.

Jagode zmeljemo v mešalniku in potresemo s sladkorjem. Medtem pripravite jabolka in jih dodajte jagodičasti masi. Po dveh urah postavite mešanico na ogenj, zavrite. Pustimo, da se marmelada ohladi in po eni uri spet zavre. Vročo zmes vlijemo v posode.

Metoda hitrega kuhanja

Marmelado lahko naredite tudi na hiter način. Če želite to narediti, vzemite kilogram sadja in enako količino sladkorja. Pripravljene sestavine damo v globoko posodo, napolnimo z vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgostijo. Nadalje vroča mešanica ostane vlijena v posode.

S hruškami

Hruške marmeladi dodajo gostoto in okus. Kaj potrebujete:

  • jagode - 2 kilograma;
  • jabolka - 500 gramov;
  • hruške - 500 gramov;
  • sladkor - 2,5 kilograma.

Sesekljane kosmulje in sesekljano sadje damo v skledo in nato potresemo s sladkorjem. Maso dajte na ogenj in neprestano mešajte. Po vrenju peč izključite in postopek ponovite. Sladko gredico nalijte vročo v steklene posode.

Z ribezom

Ribezov sok bo marmeladi dal čudovito senco in kisle note. Kaj potrebujete:

  • jagode - 1 kilogram;
  • črni in rdeči ribez - 500 gramov;
  • jabolka - 500 gramov;
  • sladkor - 1,5 kilograma.

Izperite in pripravite vse sestavine. Izredno pomembno je, da iz ribeza odstranite vse liste in vejice, saj bodo s tem poškodovali izdelek. Sesekljane kosmulje in ribez damo v skledo z jabolki in potresemo s sladkorjem. Zmes pristavimo na štedilnik in zavremo. Sladko maso kuhamo, dokler ne postane želene konsistence. Zavijte v posode.

Z limono

Komponenta citrusov ne bo dodala neverjetne arome obdelovancu, temveč bo delovala tudi kot naravni konzervans. Kaj jemati:

  • limona - en kos;
  • kosmulje - 1,5 kilograma;
  • jabolka - 700 gramov;
  • sladkor - 1 kilogram.

Sadje olupite in sesekljajte na enakomerne rezine. Jagode zmeljemo v mešalniku in zmešamo s sesekljanim jabolkom. Limono zmeljemo skupaj z lupinico v mešalniku. Nastalo maso združimo z ostalimi sestavinami in na zmernem ognju vremo deset minut. Odstranite vso nastalo peno in vroče vlijte v sterilne posode.

Z oreščki v počasnem štedilniku

S pomočjo kuhinjskih naprav lahko hitro opravite različne priprave na zimo. Kaj potrebujete za kuhanje:

  • orehi - 2 skodelici;
  • jagode - 1,5 kilograma;
  • granulirani sladkor - 2 kilograma;
  • jabolka - 3 kosi.

Orehe olupite in sadje pripravite tako, da olupite lupine in odstranite koščice. V skledo multivarka nalijemo kozarec vrele vode, dodamo sladkor in temeljito premešamo, da se vsa zrna raztopijo. Dodajte pripravljene sestavine, premešajte, zaprite pokrov in za deset minut vključite način "Kuhanje". Po preteku časa počakajte eno uro, odprite multivark in vsebino prelijte v posodo.

Shranjevanje zastojev

Zvite poslastice je treba hraniti v suhem in hladnem prostoru. Idealno mesto bi bil hladilnik, klet ali klet. Rok uporabnosti takega slepega je 2-3 leta. Marmelada, ki ni bila toplotno obdelana, je shranjena izključno v hladilniku pod najlonskim pokrovom.


Poglej si posnetek: Domača Jabolčna Marmelada (Maj 2022).