Nasvet

TOP 5 podrobnih receptov za marmelado iz limon in pomaranč za zimo

TOP 5 podrobnih receptov za marmelado iz limon in pomaranč za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Priprava marmelade iz limon ali pomaranč ni zapleten postopek; za ustvarjanje take dobrote vam ni treba biti izkušen kuhar. Če pravilno in skrbno pripravite agrume za predelavo, boste dobili okusno in nežno dobroto, ki bo všeč celo gurmanom. Tudi v primerih, ko je rahlo grenkoba, se ne pokvari, ampak naredi okus bolj izpopolnjen in bogat.

Skrivnosti priprave marmelad iz limon in pomaranč za zimo

Če med kuhanjem dodate pomarančno lupino, bo marmelada bolj dišeča.

Pri določanju količine sladkorja, ki ga je treba dodati, je treba sadje okusiti in prilagoditi okusu.

Priprava zabojnikov in izdelkov

Kozarce, kjer bo marmelada shranjena, je treba temeljito sprati in nato pasterizirati. Sadje je treba preveriti glede poškodb. Za kuhanje uporabite kakovostne in popolnoma zrele limone in pomaranče.

Kako narediti limonino pomarančno marmelado doma?

Tukaj je nekaj najbolj okusnih in priljubljenih receptov.

Preprost recept skozi mlin za meso

Za marmelado boste morali pripraviti naslednje sestavine:

  • 1,2 kg pomaranč;
  • 3 srednje limone;
  • 1 kg sladkorja.

Podroben postopek priprave marmelade je naslednji:

  1. Plodove operemo, lupino razrežemo, beli del lupine olupimo in odstranimo semena. Treba je tehtati in vzeti enako količino sladkorja.
  2. Sadje se razreže in spusti skozi mlin za meso. V ponev položite agrume in jih potresite s sladkorjem.
  3. Limonino lupinico skuhamo v dveh kozarcih vode. Tekočino vlijemo v ponev z izdelkom in kuhamo uro in pol. Pred koncem kuhanja odstranite peno in dodajte pomarančno lupinico.

Marmelada je pripravljena. Položiti ga je treba v čiste kozarce, zapreti s pokrovi in ​​pustiti, da se ohladi.

Hitra pot "Pet minut"

Potrebne sestavine:

  • tri limone in tri pomaranče;
  • kilogram granuliranega sladkorja.

Postopek izdelave marmelade:

  1. Sadje operemo, damo v ponev in 10 minut prelijemo z vrelo vodo.
  2. Voda se odteče in ponovno zavre. Po 10 minutah zavrzite.
  3. Oparjene limone narežemo na rezine in odstranimo semena.
  4. Pomaranči odstranite lupinico. Odstranite beli del lupine. Narežemo na rezine in odstranimo kosti.
  5. Citrusi se zmeljejo v stroju za mletje mesa. Nato dajte v ponev, pokrijte s sladkorjem, premešajte.
  6. Postavite majhen ogenj, nenehno mešajte.
  7. Ko zavre, vremo 5 minut in izklopimo.
  8. Ponovno ponovite kuhanje.

Marmelado vlijemo v čiste kozarce in pokrijemo s pokrovom. Shranjujte v hladilniku en mesec.

Možnost lupine

Za kuhanje potrebujete:

  • 1 kg pomaranč;
  • limonin sok;
  • 1 kg granuliranega sladkorja.

Kuhanje poteka na ta način:

  1. Pomaranče operemo, nato damo v ponev in prelijemo z vodo.
  2. Kuhamo 15 minut na majhnem ognju. Posledično bo lupina postala mehkejša.
  3. Po odtekanju vode je treba pomaranče narezati na rezine.
  4. Izdelek damo v lonec, prekrit s sladkorjem in počakamo na trenutek, ko sproži sok.
  5. Na neznatnem ognju morate kuhati uro in pol. Hkrati se doda svež limonin sok.

Marmelada je razporejena v čiste kozarce in prekrita s pokrovi.

Surova marmelada

Za kuhanje boste potrebovali:

  • ena limona in ena pomaranča;
  • 150 g granuliranega sladkorja;
  • kos svežega ingverjevega korena (5 g).

Marmelado lahko naredite na naslednji način:

  1. Limono je treba temeljito oprati. Potem je priporočljivo preliti z vrelo vodo. Upoštevati je treba, da ga bo za kuhanje treba uporabiti z lupino. V primeru, da je plod prevelik, ga prerežemo na polovico.
  2. Zdaj je narezan na rezine. Na njej ostane lupina, semena pa bo treba odstraniti.
  3. Zdaj se morate umiti in pomarančo preliti z vrelo vodo. Iz njega je treba odstraniti semena.
  4. Odstranite kožo ingverjeve korenine.
  5. Korenina in rezine limone se spustijo skozi mlin za meso. Enako se naredi ločeno s pomarančo.
  6. Predelano korenino limone, pomaranče in ingverja damo v ločeno skledo in pokrijemo z granuliranim sladkorjem.
  7. Mešanico temeljito mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Nastali izdelek položimo v čiste in suhe kozarce in pokrijemo s pokrovi. Priporočljivo je, da to marmelado shranite v hladilniku.

S kivijem

Kivi doda poseben okus citrusni marmeladi.

Za njegovo izdelavo bo treba pripraviti:

  • 2 mandarini, pomaranča, limona;
  • apno;
  • kivi;
  • paket "Confiture" (sredstvo za želiranje);
  • granulirani sladkor, katerega masa je enaka teži sadja skupaj.

Za pripravo morate narediti naslednje:

  1. Sadje temeljito operemo, narežemo na kroge.
  2. Nanje se vlije vsebina paketa "Confiture".
  3. Nastali izdelek segrejemo do vrenja.
  4. Zdaj morate dodati sladkor in ponovno zavreti.

Zdaj je marmelada pripravljena in jo je treba položiti v pasterizirane kozarce. Zaviti jih je treba v odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

V multivarku

Pri uporabi multivarka dobimo izdelek bolj nežnega okusa.

Za pripravo marmelade boste potrebovali:

  • štiri pomaranče;
  • pol limone;
  • pol kozarca (100 ml) vode;
  • 100 g sladkorja.

Postopek kuhanja je naslednji:

  1. Iz pomaranč morate izvleči celulozo. Da bi to naredili, jih operemo, razrežemo in odstranimo v pripravljeno posodo.
  2. V tem primeru se odstranijo kosti in bele proge.
  3. Limonin sok se iztisne.
  4. Nastale sestavine damo v skledo multivarka.
  5. V načinu kuhanja s paro se obdela, ko pet minut vre.
  6. Počakajte dve uri in nato ponovite postopek. Nato znova počakajo 2 uri in to dejanje izvedejo še enkrat.
  7. Nastali izdelek je treba zmešati z mešalnikom.
  8. Nato izdelek damo v počasni štedilnik, ga zavremo in predelujemo 5 minut.

S tem je priprava marmelade končana.

Kako shraniti končni izdelek?

Da bi zagotovili dolgo skladiščenje marmelade, moramo zanj zagotoviti naslednje pogoje:

  1. Povprečna vlažnost zraka.
  2. Pomanjkanje sončne svetlobe.
  3. Prisotnost stalne temperature.

Če je marmelada shranjena v zasebni hiši, je za to primerna klet ali klet. Izdelek lahko shranite tudi v nočni omarici ali omari.

V mestnem stanovanju je bolj zaželena uporaba hladilnika.

Zaželeno je, da čas shranjevanja ne sme biti daljši od treh mesecev.


Poglej si posnetek: Kako uzgojiti limun iz semena najjednostavniji način (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Eddie

    Simpatično sporočilo

  2. Kenji

    Ni se popolnoma približal meni. Morda še vedno obstajajo različice?

  3. Momuro

    Se opravičujem, ampak po mojem mnenju nimaš prav. Pišite mi na PM, se bomo dogovorili.

  4. Marwood

    Morda

  5. Fyren

    Govorite dejansko

  6. Dustyn

    Po mojem mnenju nimate prav. Lahko zagovarjam svoje stališče. Pišite mi v PM, to bomo obvladali.

  7. Dagore

    Happens... Such casual concurrence



Napišite sporočilo