Nasvet

TOP 4 recepti za kosmuljevo marmelado s cimetom za zimo

TOP 4 recepti za kosmuljevo marmelado s cimetom za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Obstaja veliko receptov za pripravo marmelade iz kosmulje iz cimeta. Vsi načini kuhanja niso zapleteni, sestavine pa najdete v hiši vsake gospodinje. Izdelek je popolnoma shranjen, vendar je potrebna sterilizacija, če je končna zmes postavljena v klet. Toda v hladni sezoni bo vitaminska marmelada telesu zagotovila koristne snovi in ​​povečala imunost.

Marmelada iz kosmulje in začimb - koristi in koristne lastnosti

Jagoda vsebuje veliko koristnih snovi. Ponaša se z naslednjim seznamom:

  • vitamin C;
  • kalcij;
  • natrij;
  • kalij;
  • fosfor;
  • železo.

Poleg vitamina C obstajajo vitamini P in A ter vsa raznolikost vitaminov skupine B. Opažena je tudi prisotnost mangana, bakra in bora. Zahvaljujoč kosmuljam se krvni tlak v telesu stabilizira, procesi staranja se upočasnijo in celice občutijo manj negativnih učinkov negativnih dejavnikov. Izboljša se delo prebavnih organov in okrepijo se človeški obrambni mehanizmi.

Zahvaljujoč kosmuljam se lahko znebite slabokrvnosti in znižate vsebnost slabega holesterola. Jagoda je koristna za ljudi z ledvičnimi in jetrnimi patologijami, ima odvajalni učinek, deluje protivnetno.

Najbolj uporabna je tako imenovana surova marmelada, med pripravo katere se hranila ne uničijo.

In za okrepitev okusa je priporočljivo dati ščepec cimeta - marmeladi bo dodal prijetno sladkost.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost izdelka

Vsebnost kalorij v surovem in končnem izdelku je različna. To je treba upoštevati pri pripravi marmelade iz kosmulje. Če upoštevamo sladkor, se bodo številke bistveno razlikovale.

Običajno se za marmelado vzame enaka količina surovin in granuliranega sladkorja. Za 1 kg jagodičja je potreben 1 kg sladkorja, za 500 g - pol manj, torej tudi 500 g. Vsebnost kalorij v končnem izdelku bo 205 kcal. Energijska vrednost je v glavnem iz ogljikovih hidratov. Na 100 g bo vsebnost ogljikovih hidratov 52 g, beljakovin - 0,3 g, maščob - 0,1 g.

Zahtevane sestavine

Za pripravo marmelade iz kosmulje potrebujete osnovne sestavine:

  • kosmulja;
  • voda;
  • sladkor.

Ostale sestavine se dodajo glede na recept. Lahko je cimet, vodka, nageljnove žbice, banana.

Pripravljalno delo

Glavno pripravljalno delo je povezano s predelavo jagodičja. Ker ima kosmulja dokaj gosto kožo, dobro prenaša umivanje. Jagode temeljito operemo v cedilu. Vejice, prilepljeni listi se odstranijo, repi pa odščipnejo. Jagode naj se posušijo na papirnati brisači.

Recepti in koraki kuhanja

Obstaja veliko receptov za pripravo marmelade iz kosmulje. Vsi niso zapleteni, glavno je razumeti faze priprave, da se marmelada kasneje ne poslabša.

Klasičen recept cimet kosmulje

Za pripravo marmelade boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 1 kg kosmulje;
  • 1,5 kg sladkorja;
  • 125 ml vode;
  • 5 g cimeta (mleto).

Pripravljene jagode zmešamo s sladkorjem in pustimo na hladnem en dan. Nato dodamo cimet in dušimo, dokler zmes ne zavre. Premešajte jagode. Po 5 minutah zmes izklopimo in pustimo, da se ohladi ter nato kuhamo še 15 minut. Končni izdelek damo v sterilizirane kozarce.

Dodajte dišeč klinček

Pripravljene jagode (1 kg) gnetemo z enako količino sladkorja, nato pustimo 2 uri, da se pojavi sok. Po vlivanju vsebine v ponev položite 3 g cimeta in 2 škatli nageljnovih žbic. Mešanico je treba vreti 5 minut, nato pa lahko nageljnove žbice in cimet odstranimo. Vročo zmes vlijemo v kozarce in zapremo.

Z banano, cimetom in nageljnovimi žbicami

Ta recept je zelo podoben prejšnjemu. Za 500 g cimeta morate vzeti eno olupljeno banano, jo narezati na rezine in dodati že pretlačeni jagodi, tako da banana skupaj z kosmulja stoji na hladnem, da dobi sok. Nadaljnja dejanja s cimetom in nageljnovimi žbicami so enaka kot v prejšnjem receptu.

Iz rdečih kosmulj in začimb "Pyatiminutka"

Jam "Pyatiminutka" je svoje ime dobil zaradi hitrega načina priprave. Za marmelado morate pripraviti:

  • 600 g jagod;
  • 600 g sladkorja;
  • 100 ml

V posodi za emajl se jagodičje prelije s 300 g sladkorja in pusti stati tri ure, da sok steče. Nato v posodo vlijemo vodo, jo postavimo na ogenj in zavremo. Preostali sladkor dodamo vreli masi, premešamo, da ne zdrobimo jagod. Ko se pena tvori, jo odstranimo. Čas vrenja je pet minut, po katerem se vsebina ohladi. Marmelado morate še dvakrat zavreti, nato pa jo prestavite v sterilne kozarce in zavijte.

Kako shraniti prazne prostore

Marmelado morate shraniti v hladnem in temnem prostoru. Majhne količine je priročno hraniti v hladilniku, v zasebni hiši pa za to uporabljajo klet.

Za zimo lahko kozarce odnesete na balkon in pazite, da ne zmrznejo, sicer lahko počijo.

Kaj lahko naredimo iz marmelade

Kosmuljevo marmelado lahko dodamo kot marmelado iz palačink. Uporablja se tudi za prelivanje sladoleda. Čaj pijemo z marmelado, ki ga namažemo na kruh. Kosmulja marmelado pije in grize s čajem - tako je še bolj okusna.

Marmelada iz kosmulje in cimeta je odličen način za okušanje slastnih jagod v hladni sezoni. Obstaja veliko receptov za kosmulje, ki pa niso težki. Marmelada čim bolj ohrani koristne snovi jagodičja, saj je toplotna obdelava minimalna..


Poglej si posnetek: Prhki Linzer keksići - Sitni kolači - Linzer Cookies - CooKing Recepti (Oktober 2022).