Ideje

Kako narediti okusne rozetske štručke

Kako narediti okusne rozetske štručke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sveže domače torte so odlična rešitev za manjše prijetne počitnice. Prosim goste in ljubljene z dišečimi in nežnimi žemljicami! In da bo jed ne samo okusna, ampak tudi lepa, naredite domače žemljice v obliki vrtnic.

Francoske maslene vrtnice

Klasičen recept za kuhanje žemljic in vrtnic. Sestavin za francoske žemljice je malo in tudi precej hitro jih skuhamo.

Potrebovali boste:

  • kozarec toplega mleka;
  • 30 g surovega kvasa;
  • pol zavojčka masla;
  • 3 jajca;
  • 700 g moke;
  • sladkorja.

Način kuhanja:

  1. Maslo stopite in pustite, da se ohladi.
  2. Kvas razredčimo v mleku. Dodajte 3 žlice. l sladkorja in toliko moke. Premešanje. Mešanica naj stoji vsaj 15 minut.
  3. Beat jajca. Zmešajte jih z razredčenim kvasom in maslom.
  4. Postopoma dodajamo moko v zmes, naredimo kvasno testo. Razdelite ga na več delov.
  5. Vsak del testa dobro razvaljamo. Premažite ga z maslom in posujte s sladkorjem.
  6. Naredite zvitek testa. Ni treba, da je preširok. Rolo razrežite na več kosov, širokih dva do štiri centimetre, odvisno od velikosti zvitkov, ki jih želite. Potem morate na eni strani narediti majhen stožec, s čimer boste roli dali videz vrtnice.
  7. Vrtnice postavite v pečico, temperaturo nastavite na 180 stopinj. Žemljice pečemo pol ure.

Namesto masla lahko uporabite margarino.

Pšenične žemlje z jabolki

To je različica majhnih jabolčnih pite. Sveže jabolko gre zelo dobro s testo. Tudi vrtnice, pripravljene na ta način, bolj kot druge izgledajo kot prave rože.

Potrebovali boste:

  • 125 ml sirotke;
  • 300 g moke;
  • 12 g svežega kvasa;
  • 1 jajce
  • vanilin;
  • 30 g olja;
  • sladkorja.

Način kuhanja:

  1. V skledi zmešajte kvas s sladkorjem. Najlažje to storite z vilicami. Mešanica naj stoji nekaj minut.
  2. Sladkor zmešamo z jajcem, mešanico pustimo nekaj časa, da se sladkor popolnoma raztopi.
  3. V segreto sirotko dodajte zmes na osnovi kvasa. Zalijemo z malo moke. Mešamo in damo maso, dokler se ne dvigne.
  4. V mešanico na osnovi sirotke dodamo jajca s sladkorjem. Postopoma dodajate moko, lahko začnete gnetiti testo. Pustite stati približno pol ure.
  5. Testo razvaljamo na nekaj centimetrov v majhne trakove. Jabolčne rezine položite na trak v naročju. Približno pet rezin pride na eno žemljico. Jabolko je le polovica na testu. Nato nežno upognite rob traku in zložite trak. Pridobite jabolčno vrtnico.
  6. Nastale žemljice naj stojijo približno petnajst minut.
  7. Vrtnice pečemo pri temperaturi, ki ne presega 180 stopinj pol ure.

Da bo testo hitreje, ga postavite v vodno kopel.

Muffini s skuto nadev

Muffini in pite, pri pripravi katerih uporabljamo skuto - klasične domače torte. Skuta v svoji kuhinji uporabljajo številne gospodinje. V vrtnicah bo polnjenje videti originalno, pecivo pa bo okusilo neprimerljivo.

Potrebovali boste:

  • kozarec mleka;
  • kozarec sladkorja;
  • 3 jajca;
  • 100 g margarine;
  • 2 vrečici vanilina;
  • 700 g moke;
  • 25 g kvasa;
  • rozine.

Način kuhanja:

  1. Rozine namočite v vreli vodi.
  2. Margarino stopite.
  3. Kvas zmešajte s toplim mlekom, ki mu dodate 200 g moke in 1 žlico. l sladkorja. Mešanica naj stoji vsaj pol ure.
  4. Ohlajeno margarino zmešajte z vanilijo, pa tudi sladkorjem in soljo po okusu. Dodamo vzhajan kvas. Testo gnetemo, vanj postopoma vlijemo moko. Pustite testo vzhajati eno uro, dajte ga v toplo sobo.
  5. Za nadev zmešamo rozine, nekaj vanillina in sladkorja ter jajce.
  6. Iz testa, ki je prišlo, zvijemo majhne kroglice. Razvaljajte jih v torte. Na skodelici je treba narediti tri reze, v sredino postaviti nadev.
  7. Testu dajte obliko vrtnice. Če želite to narediti, nadev zavijte v najmanjši kos. Nato naredite isto. Tretji kos je fiksna rozeta.
  8. Počakajte petnajst minut, da se zvitki ne razpadejo.
  9. Skute pečemo v pečici štirideset minut pri temperaturi 180 stopinj.

Improvizirajte z nadevom. Vrtnice lahko napolnite s smetano, skuto ali marmelado. Testu dodajte edinstven okus, tako da dodate malo rozin ali cimeta.

Rozete na kvasnem testo s konjakom

Konjak bo pecivu dal mehkobo, ki traja več dni. V testo dodamo le nekaj žličk in pecivo bo zelo bujno in okusno.

Potrebovali boste:

  • kozarec vode;
  • pol kozarca sirotke;
  • 30 g kvasa;
  • 2 jajci
  • pol zavojčka masla;
  • 1 žlica. l sladkorja
  • ščepec vanilijevega sladkorja;
  • 2 tsp konjak;
  • 1 kg moke.

Način kuhanja:

  1. Naredite mešanico kvasa, vode, moke in sirotke. Beat nekaj jajc. Dodajte vaniljev sladkor, navaden sladkor. V zmes vlijemo nekaj konjaka.
  2. Testo je treba gnetiti zelo dolgo. Vsaj dvajset minut. Potem ga pustite na toplem, dokler ne vzhaja.
  3. Testo razvaljamo in narežemo na majhne trakove. Na vsakem traku na eni strani je treba narediti reze na enaki razdalji drug od drugega. Nastalo obrobje namažite z maslom, posujte s sladkorjem.
  4. Trak zavijte v vrtnico. "Cvetni listi" razgrnite, odvisno od tega, katero rožo želite.
  5. Rozete je treba peči približno pol ure pri temperaturi 160 stopinj.

Da bodo peciva lepo videti, jih po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu. Prašek lahko zmešate s cimetom ali kakavom.

Bučke in kefirji na testo

Zelo preprost recept za testo iz sestavin, ki ga najdemo v skoraj katerem koli hladilniku. Žemljice so zelo mehke. Res je, da testo, vmešano v fermentirane mlečne izdelke, traja veliko časa. Dolgo se infundira. A za tako okusen rezultat je vredno počakati.

Potrebovali boste:

  • kozarec vode;
  • kozarec kisle smetane;
  • pol kozarca kefirja;
  • 30 g kvasa;
  • 100 g masla;
  • sladkor in sol;
  • 500 g moke;
  • cimet.

Način kuhanja:

  1. Kvas raztopimo v topli vodi. Naj stojijo najmanj petnajst minut.
  2. Kvasu dodamo sladkor in moko. Mešajte mešanico. Pustite jo stati pol ure.
  3. V nastalo mešanico dodajte kislo smetano, kefir, maslo, moko in gnetite testo. Stati naj pol ure.
  4. Testo razdelite na več kosov. Vsak kos je treba razviti v trakove. Trak obložite s sladkorjem in cimetom. Testo zvijemo v majhen zvitek, pripnemo robove bodočih vrtnic.
  5. Pekač s pripravljenimi vrtnicami naj stoji pol ure, da se dvignejo.
  6. Zvitke pečemo v pečici pol ure pri temperaturi 160 stopinj.

Kako narediti cvetove vrtnic

Rozetove žemljice so idealen pekač za tiste, ki ne kuhajo dolgo. Testo je zelo preprosto in ne zahteva veliko truda. Bučke izgledajo izvirno in apetitno.



Komentarji:

  1. Maclaren

    Vsaj nekdo je ostal

  2. Razvan

    kaj misliš?

  3. Kagajinn

    Je izjemno, to je dragocena fraza

  4. Lindsay

    Po mojem mnenju je bilo že obravnavano, izkoristite iskanje.

  5. Byrtel

    Mislim, da nimaš prav. Lahko branim stališče. Pišite mi na PM, se bomo pogovorili.



Napišite sporočilo