Dom in vrt

Charlotte brez sladkorja: privoščite si zdrave pite

Charlotte brez sladkorja: privoščite si zdrave pite


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čas je za sadno obilje. Prav v tem času vsi radi in poskušajo skuhati čim več jedi iz jabolk, hrušk, sliv in podobno. Pite se pečejo, izdelujejo žele in mus, narejeni so žele in dušeno sadje. Še posebej priljubljene so jagodne in sadne pite. To je hkrati hrana in sladica. So okusni, sočni in sladki. Vendar obstajajo kategorije ljudi, ki zaradi različnih razlogov sladkor omejijo v prehrani. In kaj je sladka torta brez sladkorja?

Izkaže se, da je mogoče karkoli. Na primer, vsem priljubljena in običajna šarlota. Dejansko je jabolčno pito zelo enostavno narediti. Ne potrebuje veliko izdelkov, težav, vedno se izkaže okusno in dišeče. In prav takšno sladko torto je mogoče kuhati brez dodajanja sladkorja.

Charlotte brez sladkorja z jabolki in medom: tradicionalni recept

Najboljši nadomestek sladkorja brez motenj okusa je med. Za tiste, ki opazujejo harmonijo figure in omejujejo uporabo moke, del nje nadomesti ovsena kaša.

Skupne sestavine za izdelavo šarlote:

  • pol kozarca moke;
  • pol kozarca ovsenih kosmičev;
  • jajca - 2 kosa;
  • pol čajne žličke sode;
  • dve žlici medu;
  • jabolka - 3-5 kosov.

Kako kuhati:

  1. Najprej morate kuhati jabolka. V opranih in posušenih plodovih odstranite jedro s semeni in pecljem. Nato narežite na rezine. Vsak izbere debelino rezin po okusu. V posodo z medom damo nasekljana jabolka. Če je med kandiran, ga najprej najprej stopite. Maso dobro premešamo, po okusu lahko dodate vanilijo, cimet. Pustite, da se namakajo, dokler se testo ne pripravi.
  2. V globoki posodi se prepričajte, da se posuši in ohladi, razbite jajca. Jajca naj bodo tudi hladna, hladite jih. Jajca pretresite z mešalnikom ali mešajte, dokler ne nastane gosta, visoka pena. Če želite to narediti, je dobro, da pred bičanjem dodate malo soli. Nadaljujte z stepanjem, postopoma dodajte kosmiče. Nato v nastalo maso vlijemo sodo ali pecilni prašek in rahlo premešamo z leseno lopatico od spodaj navzgor, da ne bi strnili pene.
  3. Pripravite si pekač. Lahko imaš posebno s snemljivimi robovi, lahko ponev za torto ali pa samo ponev z ročajem brez ročaja, široko in precej globoko. Oblika namažite z margarino ali rastlinskim nerafiniranim oljem (zelo malo maščobe mora biti dobro razporejeno po celotni površini dna in strani, tako da ni suhih površin). In zdaj potresemo z zdrobom ali zmesjo za peko. Bolje je uporabiti ravno take škroplje kot moko, saj bo moka, ki se zelo hitro namoči, postala del testa in morda ne bo dala želenega učinka.
  4. Nato testo vlijemo v pripravljeno obliko, na vrh položimo jabolka, prelijemo jih z medom, v katerem so ležali za namakanje. In pošljite v pečico, predhodno segreto na 170 stopinj. Pustite, da se peče približno pol ure.
  5. Takoj, ko se šarlota pordeči, jo na najdebelejše mesto prebodite z vžigalico ali drugo leseno palico. Če je palica ostala suha - torta je pripravljena. Odstranite ga s palčkami za peko in malo potresite. Končana šarlota se bo takoj premaknila.
  6. Torto ohladite in nato položite na posodo.

Charlotte brez sladkorja s kefirjem: korak za korakom recept

Še en recept za šarloto brez sladkorja je zelo podoben prvemu, vendar se izkaže za bolj zadovoljujoč in bujen. Dejstvo je, da sestava testa vključuje kefir. Preostale sestavine so enake. Podoben je tudi vrstni red kuhanja. Razlika je v tem, da pri gnetenju testa vanj dodamo del medu. Sicer pa jabolka namočimo tudi v medu.

Charlotte je položen na enak način. Najprej testo, nato jabolka in med.

Testo na kefirju z dodatkom medu bo bolj veličastno in bogato, med peko pa se bo podvojilo v velikosti. Zaradi tega se bodo plodovi, položeni na vrh, utonili v naraščajoče testo, kot bi bilo, in dobili boste eno samo maso torte.

Nenavaden Charlotte: recept brez sladkorja in brez moke

Šarloto lahko kuhate tudi ne le brez sladkorja, ampak tudi brez moke - sanje o hujšanju dame. V tem receptu bo moka nadomeščena z zdrobom. Semka, kot veste, pri segrevanju nabrekne v tekočini, zato je za torto potrebno nekajkrat manj kot ista moka.

Torej boste potrebovali:

  • nekaj jabolk, boljše tesnejše in bolj sočno;
  • kozarec zdrob;
  • kozarec kefirja;
  • eno jajce;
  • tri žlice medu.

Postopek kuhanja:

  1. Vmešajte testo iz zdrob, moke, jajc, kefirja in medu, kot kisla smetana. Lahko dodate pol čajne žličke sode bikarbone ali pecilnega praška.
  2. V testo vlijemo nasekljana jabolka ali hruške in mešamo toliko časa, da se enakomerno porazdelijo v maso.
  3. Dobljeno testo s sadjem vlijemo v kalup, ki ga pripravimo na znan način in pečemo na enak način kot prejšnje možnosti.

Charlotte nesladkano

In še en recept za šarloto, vendar brez medu, popolnoma brez sladkorja.

Za njo morate kuhati:

  • 4-5 kosov jabolk;
  • pol kozarca moke;
  • kozarec skute;
  • pol kozarca kefirja;
  • dve jajci;
  • pol zavojčka kremne margarine.

Ta recept je nekoliko bolj zapleten za izdelavo, vendar je rezultat vreden tega.

Način kuhanja:

  1. Približno pet minut pražite nasekljana jabolka v stopljeni margarini.
  2. Testo gnetite iz preostalih sestavin.
  3. V pripravljeno obliko damo plodove in jih polijemo po vrhu testa.
  4. Torto pečemo približno 25-30 minut na 170-180 stopinj.
  5. Odstranite iz plesni ohlajeno.

Charlotte brez sladkorja na fruktozi: recept za bolnike s sladkorno boleznijo

Namesto sladkorja lahko uporabite ne samo med. Za ljudi s sladkorno boleznijo lahko namesto tega uporabimo fruktozo.

Sestavine so:

  • pol kozarca naravnega jogurta, z jagodami ali sadjem;
  • pol kozarca fruktoze;
  • 4 jajca
  • 6 žlic otrobov, po možnosti ovsa ali pšenice;
  • nekaj jabolk ali hrušk.

Algoritem kuhanja:

  1. V posodi zmešajte fruktozo, jogurt in otrobe.
  2. Jajca stepemo v peno in dodamo v zmes.
  3. Pripravljeno sesekljano sadje damo v namaščen in potresen pekač. Enakomerno jih razporedite po površini.
  4. Testo enakomerno polijemo po vrhu.
  5. Lahko jih malo pretresite, da se testo porazdeli po vseh jabolkah in med njimi.
  6. Damo v pečico na 170 stopinj in pečemo približno pol ure.

Vsi recepti šarlote so približno enaki. Ni pomembno, ali najprej postavite sadje in nato testo ali obratno, vendar lahko vse sestavine popolnoma zmešate v eni posodi. To je stvar lepote same torte, ne njenega bistva.

Kako nadomestiti maslo pri peki

Nekatere gospodinje to naredijo: najprej razporedite polovico testa, nato vse sadje, nato preostanek testa. Obstaja veliko prostora za ustvarjalnost. Glavna stvar je, da lahko sladkor nadomestite z drugimi sladkimi, vendar ne škodljivimi izdelki, celo moko lahko delno ali v celoti zamenjate. In načelo izdelave jabolčne pite ostaja enako.

Šarlota z zdrobom in kefirjem bo spominjala na manitol, le lažje in manj bogate sestave, vendar ne po okusu. Ko ste se odločili izključiti škodljive izdelke, se ne morete odreči dobrotam in sladicam.

Če morate zaradi kakršnega koli razloga omejiti vnos sladkorja, lahko spečete čudovito sladko torto, ne da bi jo dodali. Charlotte ne bo postala manj okusna, vendar bo zdrava, enostavna. In pri pripravi receptov brez moke - tudi nizkokaloričnih. Uporaba skute bo vašemu ljubljenemu kolaču pripomogla k bogastvu brez dodatnih kalorij.

Torej je prehrana lahko okusna.


Oglejte si video: Suspense: Lonely Road Out of Control Post Mortem (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Elston

    Po mojem mnenju se motite. Pišite mi v PM, to bomo obvladali.

  2. Scadwiella

    Po mojem mnenju se delajo napake. To znam dokazati.

  3. Reynold

    Remarkable! Thanks!

  4. Apophis

    It is compliant, the admirable phrase

  5. Shale

    Opravičujem se za vmešavanje ... imam podobno situacijo. Pogovorimo.

  6. Macauliffe

    Wonderful, this is very valuable opinion

  7. Filbuk

    Dobro opravljeno! Vstrajaj!



Napišite sporočilo