Nežna zelenjava, sočno meso - okus enolončnic je svež in lep!

Zelenjavne enolončnice z mesom pogosto dobijo častno mesto v kuharskih knjigah: ustne, zdrave, božansko okusne - jih je mogoče prepoznati kot standard uravnotežene večerje. Na veliko veselje hostes se tak obrok dobiva tudi ves čas, saj sveža zelenjava ni nič manj vredna zamenjave zamrznjene. Ponujamo vam 5 receptov za najboljše domače posodice iz preprostih in cenovno ugodnih izdelkov!

Hitra enolončnica z mleto zelenjavo: recept za pečico

Kaša z mesom in korenčkom na pita kruhu je nenavadna, učinkovita in zelo privlačna. Takšni skušnjavi se je nemogoče upreti!

Sestavine

• tanek pita kruh, narezan na trikotnike;
• poljubno mleto meso (500 gramov);
• paradižnikova pasta (20 gramov);
• čebula ali por (neobvezno);
• veliko korenje (2 kosa);
• smetana (1 skodelica);
• začimbe (po okusu);
• mleko ali voda (pol kozarca);
• trdi sir (po okusu);
• kisla smetana (30 gramov).

Kako kuhati hitro enolončnico z mesom:

1. Na drobno naribajte čebulo ali por (v tej jedi bo primerna katera koli sorta). Združite z mletim mesom in rahlo prepražite v ponvi.
2. Dodamo korenje, predhodno olupljeno in nasekljano na lončku. Pustimo vreti pet minut, pozneje ohladimo in pomešamo s kislo smetano.
3. Dobljeno maso porazdelite na pita trikotnike. Vsak izdelek mora biti oblikovan kot zvitek.

Po želji lahko mleto meso z zelenjavo razporedite na tanke trakove sira - med nadevom in pita kruhom dobite slastno plast.

4. Ko končate, zvitke postavite v toplotno odporno obliko - tako da se tesno mejijo drug na drugega.
5. Za pripravo nadeva zmešajte smetano z mlekom (v skrajnih primerih lahko storite z navadno vodo). Dodajte začimbe po svojih željah: na primer, lahko vzamete začimbo, kot je Rollton.
6. Nadev prelijemo čez zvitke. Potresemo z naribanim sirom - in takoj ga lahko pošljete v vročo pečico.
7. Dvajset minut kasneje bo zračna posoda v celoti pripravljena. Po ohladitvi ga bolje razrežite.

Mesna skuta z brokolijem: recept za počasen kuhalnik

Brokoli spoštujejo vsi zagovorniki zdrave prehrane in obstaja razlog: pojejte le 70 gramov tega zelja in telo takoj napolnite z dnevno normo vitaminov!

Sestavine

• kisla smetana (40 gramov);
• čebula (1 glava);
• trdi sir (70 gramov);
• piščančja jajca (3 kosi);
• brokoli (450 gramov);
• sončnično olje (15 mililitrov);
• paradižnik (2 kosa);
• mleto meso - piščanec + svinjina (250 gramov);
• sol in poper (po okusu kuharja);
• mleta paprika (15 gramov).

Kako kuhati okusno enolončnico v počasnem kuhalniku:

1. Olupite in nasekljajte čebulo na pol obročev.
2. V posodo z več kuhanja nalijte žlico rastlinskega olja. Postavite nasekljano čebulo, pa tudi opran in narezan paradižnik. Dodajte sol in začimbe po svojem okusu, glavna stvar je, da ne pretiravate.
3. Naslednja plast bo mleto meso (po možnosti svinjina, pomešana s piščancem). Dodamo sol in ponovno začinimo.
4. Če v zamrzovanju uporabite blanširan brokoli, ga lahko takoj položite, brez predhodnega odmrzovanja in kuhanja. Če je zelje sveže, ga je treba rahlo paro: četrt ure je dovolj.
5. Ločeno se pripravi nadev. Če želite to narediti, združite kislo smetano z jajci in naribanim sirom, nato rahlo solite in dajte ščepec dišečega popra.
6. Ko zalije svoje mesto v multiokerju, na vrhu razpršite mlete paprike. Enoto pokrijemo z načinom pečenja 45 minut.
7. Po poteku obdobja previdno odstranite posodo z dvojnim kotlom.

V pečici je bila pečena zelenjavna enolončnica z jagnjetino in bučo

Sočno mleto jagnjetino v kombinaciji z bučnim in feta sirom zagotavljajo nepopisna okusna čustva.

Sestavine

• goveja juha (pol skodelice);
• mleta paprika (5 gramov);
• bučna kaša (1 kilogram);
• sol (1 ščepec);
• mleto jagnjetino (600 gramov);
• oljčno olje (15 mililitrov);
• por (100 gramov);
• svež origano (par vejic);
• muškatni orešček (5-10 gramov);
• feta sir (250 gramov).

Kako kuhati mesno enolončnico z bučo:

1. Najprej pekač obložimo s listom pergamenta.
2. Olupljeno bučo narežite na majhne rezine, debele največ 2 milimetra. Položite jih na dno kalupa glede na vrsto ploščice, tako da se vsak kos rahlo nahaja na sosednjem.
3. Bučne klince premažite z olivnim oljem, nato pa jih za približno četrtino postavite v pečico. Optimalni način je 220 stopinj.
4. Medtem si privoščite nekaj mletega mesa. Precej je torej cvrtje na delih. Jagnjetino bomo v rastlinskem olju kuhali tri minute, med postopkom neprestano mešajte.
5. V isti ponvi združite vse obroke mletega mesa. Por bo za meso naredil čudovito meso, vendar ga je treba najprej oprati in sesekljati na obroče.
6. Govejo juho razredčimo ločeno z vrelo vodo. Vlijemo v ponev in dve minuti kuhamo mleto meso s čebulo - polovica soka naj v tem času izhlapi.
7. Odstranite posodo s štedilnika. Dodajte muškatni orešček, pa tudi sol in poper.
8. Feto zmeljemo v majhne kocke, nato jih kombiniramo z mletim mesom.
9. Po poteku gotove buče je treba odstraniti iz pečice in takoj pokriti s sirom in mesnim nadevom. Jed postrežemo s toploto.

Bučka z bučkami z mletim mesom: korak za korakom

Bučke so pravi hit poletne sezone: je lahko prebavljiv, ima prijeten, nevsiljiv okus in je v popolni harmoniji z drugimi sestavnimi deli. Tudi najbolj kapricični otroci bodo vzljubili enolončnico s to zelenjavo!

Sestavine

• mladi bučke (350 gramov);
• svež paradižnik (2 kosa);
• smetana s katero koli vsebnostjo maščobe (40 mililitrov);
• čebula (1 glava);
• mleto svinjsko meso (200 gramov);
• kečap ali paradižnikova pasta (20 gramov);
• piščančje jajce (1 kos);
• sol, zelišča in začimbe (po okusu);
• trdi sir (50 gramov).

Kako pripraviti enolončnico za bučke:

1. Bučke operemo. Po olupku zelenjavo nasekljajte na grobi graterji.
2. Paradižnik speremo in narežemo na obroče. Z njimi zmeljemo peteršilj in koper.
3. Olupljeno čebulo nasekljajte v kompaktne kocke in nato prepražite do bledo zlate barve. Kombinirajte z mletim svinjskim mesom, dodajte sol in ustrezne začimbe.
4. Če uporabljate gosto paradižnikovo pasto, jo je treba zmešati z majhno količino vode in šele nato razširiti na svinjino s čebulo.
5. V ločeni skledi premažite eno jajce s smetano. Dodamo malo soli - omaka je pripravljena.
6. Končno lahko plastenje po plasteh zbirate v prihodnosti. Maso za skvoš morate dobro iztisniti, sicer bo sok jed naredil vodno. Ločite polovico in zelenjavo v toplotno odporni obliki porazdelite na list pergamenta (lahko vzamete folijo).
7. Nadev nadevamo s čebulo, spet sledijo bučke. In užitna zasnova paradižnikove skodelice.
8. Omako prelijemo z omako. Strdi sir in ga enakomerno potresemo po celotni površini, pomešani z zelišči.
9. Čas je, da obrazec postavimo v pečico. Kazalec pride v pripravljenost v približno 50 minutah - vzdržujte 180-stopinjski način.

Maldum z mesom in zelenjavo: aramejski recept

Srčna in okusna maldumska enolončnica je lepota in ponos aramejske kuhinje.

Sestavine

• česen (1 strok);
• mleto meso (pol kilograma);
• jajčevci in bučke (po 1);
• krompir (2 srednja gomolja);
• sladkana paprikasta pasta (1 čajna žlička);
• čebula (1 glava);
• začinjena paprikasta pasta (četrtina čajne žličke);
• kohlrabi (1 kos neobvezno);
• sol in mleta paprika (po okusu kuharja);
• paradižnik (2 kosa);
• smetana (pol kozarca);
• paradižnikovo mezgo (po okusu).

Kako kuhati domač maldum:

1. Čebulo in česen drobno nasekljamo in olupimo. Združite z mletim mesom, mešajte sladko in vročo papriko (sprejemljivo je nadomestiti z rdečo papriko). Sol po svojem okusu.
2. Vsako zelenjavo je treba temeljito oprati in nato narezati na velike kocke ali pol obroče.

Namesto kohlrabija lahko vzamete cvetačo ali celo korenje - pri tej ponvi se uporablja najrazličnejša zelenjava!

3. V posodo damo zelenjavne rezine, razen paradižnika. Potresemo z začimbami in soljo, začinimo z rastlinskim oljem in premešamo. Ponovno dodajte paradižnik in sol.
4. Na vsako skodelico jajčevcev razporedite nekaj mletega mesa: nanesite ga kot pasto. Na vrh položite krog krompirja in spet malo mletega mesa. Naslednja "nadstropja" bodo zelje, bučke in paradižnik - vsaka z mesno plastjo.
5. Pripravljeni zelenjavni stolpi se zložijo drug za drugim v globoki obliki, čim tesneje. Vse razpoke in vogale je treba napolniti z rezinami zelenjave.
6. Posodo prelijemo s soljenim paradižnikovim sokom ali paradižnikovo pasto, razredčeno z vodo. Na vrh vlijemo smetano.
7. Pekač bo moral v 180 stopinjah kuhati približno eno uro.

Maldum postrežemo z rižem.

Zelenjavna enolončnica z mletim piščancem (video)

Obstaja ogromno enolončnic, ki kombinirajo zelenjavo z mesom - in vse so čudovito dobre. Po preizkusu teh receptov boste zagotovo našli jed po svoji želji! Dober apetit!

Oglejte si video: Sit Fit: Krompirjeva solata s fižolom in kumaro (Maj 2022).